aromatyczne_placki_zieniaczane_z_sosem_kurkowym

AROMATYCZNE PLACKI ZIENIACZANE Z SOSEM KURKOWYM

Ocena:

4.42 (151)

  • 40 min.
  • dla 4 osób
Placki ziemniaczane (z piekarnika) z sosem kurkowym

Składniki:

  • Ziemniaki
  • Cebula
  • Jajko
  • Mąka
  • Czosnek
  • Kurki
  • Śmietana 30%
  • Natka pietruszki

Aromatyczne placki zieniaczane z sosem kurkowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Placki ziemniaczane:
  • 1. Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę.
  • 2. Do ziemniaków i cebuli dodajemy jajko, łyżkę mąki , vete, pieprz, zioła oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  • 3. Przygotowaną masę wykładamy na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, formując kształt placków.
  • 4. Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 200oC i pieczemy od 20-30 min – do uzyskania rumianego koloru.
  • Sos kurkowy:
  • 1. Na rozgrzanej oliwie z oliwek lekko podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.
  • 2. Po kilku minutach dodajemy oczyszczone kurki i podsmażamy ok. 7 – 10 min. W międzyczasie solimy.
  • 3. Zalewamy śmietaną i podgrzewamy na małym ogniu, pod przykrywką przez ok 3 – 5 min. W międzyczasie dodajemy pokrojoną natkę pietruszki.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne