Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
4.47 (204)
Tradycyjna tarta tatin powinna zawierać jabłka, ale my zrobiliśmy ją z ananasem. Sprawdźcie jak smakuje!
jajka 2 szt.
masło 100 g
mleko 150 ml
cytryna 0.5 szt.
ananas 500 g
mąka 150 g
proszek do pieczenia 3 g
wanilia 1 szt.
sól 3 g
Przygotowujemy karmel: 18 dag cukru pudru wsypujemy na patelnię, dodajemy 3 łyżki wody. Podgrzewamy, mieszając, aż powstanie jasny karmel. Wylewamy go na dno tortownicy. Plastry ananasa przecinamy na pół. Układamy je na dnie tortownicy, z powrotem tworząc kółka. Masło kroimy w kostkę i ucieramy z resztą cukru na jasny krem, dodajemy jajka jedno po drugim i dalej ucieramy.
Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Połowę mieszaniny suchych składników dodajemy do masy jajecznej, mieszamy. Pozostałą mąkę mieszamy z mlekiem, połową soku z cytryny i wanilią. Łączymy obie mieszaniny razem. Ciasto wylewamy na ananasy ułożone w tortownicy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C i wstawiamy ciasto na 50 min do piekarnika. Zaraz po wyjęciu z pieca odcinamy placek ostrzem noża od obręczy tortownicy. Odstawiamy na 5 min. Przykrywamy talerzem formę i odwracamy, tak aby ananasy znalazły się na wierzchu. Studzimy. Podajemy z lodami.
Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie nr 5/2017
Porady
Sprawdź też: przepis na tarty bezowe z malinami
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
