Pączki z Adwokatem

Ocena:

4.46 (149)

  • 1 godz. 30 min.

Pyszne pączki z nadzieniem adwokatowym i polewą z gorzkiej czekolady.Pycha.....

Składniki:

  • Składniki:
  • -0,5 kg mąki pszennej
  • - 40 g drożdży
  • - 200 ml ciepłego mleka
  • - 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • - 50 g cukru pudru
  • - 2 żółtka
  • - szczypta soli
  • - kieliszek wódki
  • Nadzienie:
  • -pół szklanki mleka
  • -szklanka adwokatu
  • -1 żółtko
  • -budyń waniliowy
  • -1 łyżeczka cukru

Pączki z adwokatem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozkruszyć
  • rozetrzeć z 1 łyżką cukru
  • połączyć z mlekiem
  • dodać płaską łyżkę mąki
  • wymieszać i całość wlać do zagłębienia zrobionego w mące. Przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Następnie dodać pozostały cukier
  • rozpuszczone masło
  • żółtka
  • alkohol
  • szczyptę soli i wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (na około godzinę lub do czasu gdy ciasto podwoi swoją objętość). Gdy ciasto wyrośnie
  • formować pączki,układać na posypanej mąką stolnicy
  • znów przykryć ściereczką i jeszcze na chwilę zostawić do wyrośnięcia. Następnie smażyć porcjami na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Wyjmować i kłaść na ręczniku papierowym aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Nadzienie: Zagotowac mleko z łyżeczką cukru.Budyń,adwokat,żółtko wymiksowac,dodac do gotującego się mleka.Ostudzic.Za pomocą szprycy nadziewac pączki.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne