maka_migdalowa
10.11.2015

Mąka migdałowa

Mąka ze zmielonych migdałów jest jedną z ulubionych alternatyw dla osób, które chcą wyeliminować gluten z diety. Dzieje się tak głównie ze względu na jej walory smakowe i wartości odżywcze. Jest nie tylko dobrym zamiennikiem w kuchni bezzbożowej, ale także cennym uzupełnieniem diety wegetariańskiej i wegańskiej.

kasztany
10.11.2015

Kasztany jadalne – sezonowy dodatek w kuchni bezglutenowej

Ich owoc składa się z kilku orzechów otoczonych kolczastą pokrywą, która jednak nie odstrasza miłośników kasztanów. Mimo że w smaku są słodkawe, dobrze komponują się nie tylko w bezglutenowych deserach, ale także w wytrawnych wegetariańskich daniach.

shiitake
10.11.2015

Shiitake

Mówi się, że grzyby są tak samo tajemnicze, jak są smaczne. Shiitake, czyli twardnik japoński, nazywany prawdziwkiem wśród grzybów hodowlanych, jest bardzo przyjemną propozycją na urozmaicenie dań kuchni wegetariańskiej.

lipa
04.11.2015

Lipa na spokojny sen

Kiedy nie możemy zasnąć i dopadają nas stresy, warto sięgnąć po aromatyczną herbatkę z kwiatów lipy.

gowne_ziolatrawienie
23.09.2015

Zioła na trawienie

W diecie wegetariańskiej i wegańskiej warto uwzględnić zioła, które wspomogą trawienie. Możemy je stosować niemal do każdego posiłku.

gowne_spirulina
22.09.2015

Spirulina

Spirulina to mikroalga, a zarazem jedna z najbogatszych w składniki odżywcze roślin, które znamy. Zaliczana do „superfood” i niezastąpiona w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

gowne_soki
21.09.2015

Świeże soki z warzyw i owoców

Soki warto robić samemu i pić je świeże, ponieważ podczas pasteryzacji i dłuższego przechowywania tracą cenne witaminy i składniki mineralne tak istotne w diecie wegetariańskiej.

gowne_kieki
18.09.2015

Kiełki dla zdrowia

Kiełki to doskonałe źródło witamin, wielu wartości odżywczych i mikroelementów dla wegan i wegetarian. Warto wproadzić je do diety.

gowne_grzybki
18.09.2015

Grzyby Portobello

Portobello, czyli brunatna odmiana pieczarki, na nowo zdobywa popularność. Wegetarianie pokochali ją za niemal nieograniczone możliwości wykorzystania w kuchni roślinnej.