Moje Gotowanie
  • Kremówki
  • Labneh
  • Szybki obiad
  • Przepisy
    • Posiłki
      • Śniadania
      • Drugie śniadanie
      • Lunch
      • Dania do pracy
      • Dania do szkoły
      • Obiad
      • Podwieczorek
      • Kolacja
      • Do picia
      • Szybka kuchnia
    • Typ dania
      • Ciasta
      • Dania główne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania z makaronem
      • Dania mięsne
      • Dania z ryżem
      • Dania z ryb
      • Dodatki
      • Koreczki
      • Kotlety
      • Naleśniki
      • Napoje
      • Pierogi
      • Pizza
      • Potrawy z jajek
      • Przekąski
      • Przetwory
      • Przystawki
      • Risotto
      • Rolady
      • Sałatki
      • Sosy
      • Surówki
      • Tarty
      • Zupy
    • Okazje
      • Adwent
      • Andrzejki
      • Boże Narodzenie
      • Chrzciny
      • Dla dwojga
      • Dzień Dziecka
      • Dzień Kobiet
      • Dzień Matki
      • Grill
      • Halloween
      • Impreza
      • Karnawał
      • Komunia
      • Spotkanie rodzinne
      • Sylwester
      • Święta
      • Tłusty czwartek
      • Urodziny
      • Walentynki
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Rodzaj diety
      • Bez laktozy
      • Bezglutenowa
      • Dieta cukrzycowa
      • Dieta Halal
      • Dla dzieci
      • Fleksitarianizm
      • Dania na parze
      • Koszerna
      • Niskokaloryczna
      • Niskosodowa
      • Niskotłuszczowa
      • Wegańska
      • Wegetariańska
    • Inne
      • Kuchnia fit
      • Szybkie i łatwe
  • Kuchnie świata
  • Smak i styl
    • Smak
    • Poradnik gotowania
    • Dobre rzeczy
    • Smaczne miejsca
    • Człowiek od kuchni
    • Kulturalnie kulinarnie
    • Przyjemności na weekend
    • Przy wspólnym stole
  • Filmy
  • Jestem wege
  • Kremówki
  • Labneh
  • Szybki obiad
  • Przepisy
    • Posiłki
      • Śniadania
      • Drugie śniadanie
      • Lunch
      • Dania do pracy
      • Dania do szkoły
      • Obiad
      • Podwieczorek
      • Kolacja
      • Do picia
      • Szybka kuchnia
    • Typ dania
      • Ciasta
      • Dania główne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania z makaronem
      • Dania mięsne
      • Dania z ryżem
      • Dania z ryb
      • Dodatki
      • Koreczki
      • Kotlety
      • Naleśniki
      • Napoje
      • Pierogi
      • Pizza
      • Potrawy z jajek
      • Przekąski
      • Przetwory
      • Przystawki
      • Risotto
      • Rolady
      • Sałatki
      • Sosy
      • Surówki
      • Tarty
      • Zupy
    • Okazje
      • Adwent
      • Andrzejki
      • Boże Narodzenie
      • Chrzciny
      • Dla dwojga
      • Dzień Dziecka
      • Dzień Kobiet
      • Dzień Matki
      • Grill
      • Halloween
      • Impreza
      • Karnawał
      • Komunia
      • Spotkanie rodzinne
      • Sylwester
      • Święta
      • Tłusty czwartek
      • Urodziny
      • Walentynki
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Rodzaj diety
      • Bez laktozy
      • Bezglutenowa
      • Dieta cukrzycowa
      • Dieta Halal
      • Dla dzieci
      • Fleksitarianizm
      • Dania na parze
      • Koszerna
      • Niskokaloryczna
      • Niskosodowa
      • Niskotłuszczowa
      • Wegańska
      • Wegetariańska
    • Inne
      • Kuchnia fit
      • Szybkie i łatwe
  • Kuchnie świata
  • Smak i styl
    • Smak
    • Poradnik gotowania
    • Dobre rzeczy
    • Smaczne miejsca
    • Człowiek od kuchni
    • Kulturalnie kulinarnie
    • Przyjemności na weekend
    • Przy wspólnym stole
  • Filmy
  • Jestem wege
  • Sklep
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Magazyny
  • Quizy
  • Moje zgody
Newsletter
Wróć do artykułu >

Zupa na rozgrzanie - TOP 5 przepisów

5 zup, które Cię rozgrzeją

iStock

1/6. 5 zup, które Cię rozgrzeją

Fasolowa z kiełbasą i wędzonym boczkiem

Shutterstock

2/6. Fasolowa z kiełbasą i wędzonym boczkiem

Składniki:

300 g fasoli Jaś, 3 marchewki, pietruszka (korzeń), 200 g kiełbasy, 2-3 ziemniaki, cebula, 100 g boczku wędzonego, listek laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu czarnego, majeranek, sól, pieprz, natka

Wykonanie:

Fasolę namocz na noc. Następnie opłucz ją, zalej czystą wodą i wstaw na ogień. Dodaj obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę oraz pietruszkę, listek laurowy i pozostałe przyprawy. Gotuj ok. 15 minut. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę. Gotuj do momentu, gdy fasola będzie miękka. Wtedy obierz cebulę i pokrój ją w kostkę, podobnie pokrój boczek. Boczek podsmaż w rondelku, a gdy tłuszcz się wytopi wrzuć cebulę i smaż chwilę oba składniki razem. Następnie dodaj je do zupy razem z wytopionym tłuszczem. Całość zagotuj. Zupę rozlej na talerze lub do bulionówek. Posyp natką. Ewentualnie do zupy podaj pieczywo. 

Zupa z soczewicy na ostro

Shutterstock

3/6. Zupa z soczewicy na ostro

Składniki:

300 g czerwonej soczewicy, po 1/2  łyżeczki kuminu i kurkumy, 2 łyżki oliwy, mała cebula, 1/2 papryczki chili (niekoniecznie), 1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz

Wykonanie

Soczewicę opłucz i osącz. Kumin i kurkumę podsmaż w suchym garnku. Wlej oliwę i ją rozgrzej razem z przyprawami. Dodaj posiekane drobno: cebulę,  czosnek i papryczkę. Chwilę smaż razem. Wrzuć soczewicę, podsmaż ją razem z dodatkami i zalej wodą (powinna dobrze przykryć ziarna). Gotuj ok. 20 minut, aż soczewica zmięknie. Możesz wtedy zupę zmiksować. Zupę rozlać na talerze. Posypać natką.
Uwaga! Zupę możesz też doprawić mlekiem kokosowym, ewentualnie podać obłożoną paseczkami szynki lub podsmażonego boczku.  

Gulaszowa

Shutterstock

4/6. Gulaszowa

Składniki:

400 g wołowiny, łyżeczka mąki, 2  łyżki oleju, 2  marchewki, pietruszka (korzeń), cebula, 2-3 ziemniaki, sól, pieprz, papryka w proszku (słodka i wędzona), oregano, 2 ząbki czosnku, listek laurowy, natka

Wykonanie
Mięso opłucz, pokrój w grubą kostkę. Oprósz mąką i smaż kilka minut na rozgrzanym oleju. Marchewkę, pietruszkę i cebulę obierz. Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę i pietruszkę w plasterki. Warzywa dodaj do mięsa. Zalej wodą tak, by wszystkie składniki były nią pokryte. Wrzuć listek laurowy, dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj na wolnym ogniu. Gdy mięso będzie na wpół miękkie, dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, oregano, paprykę w proszku, przepuszczony przez praskę czosnek i związaną kuchennym sznurkiem natkę. Gotuj, aż mięso i warzywa będą miękkie. Gotową zupę odstaw na 10 minut (wcześniej wyjmij z niej natkę). Rozlej na talerz i zaraz podawaj.

Zupa jarzynowa

Shutterstock

5/6. Zupa jarzynowa

Składniki: 2 marchewki, pietruszka (korzeń), gałązka selera naciowego, batat lub kawałek dyni, kawałek pora (jasna część), 1/2 strąka czerwonej papryki, 200 g zielonej fasolki (mrożonej lub z puszki), 2  łyżki oliwy, puszka pomidorów krojonych, listek laurowy, 1-2 ząbki czosnku, łyżeczka ziół prowansalskich, sól, pieprz, listki świeżej bazylii

Wykonanie

Warzywa obierz i umyj. Marchewkę, pietruszkę, selera naciowego i pora pokrój w plasterki, batata lub dynię w kostkę, paprykę w paseczki. W garnku zagrzej oliwę. Podsmaż na niej warzywa. Zalej gorącą wodą tak, by wszystkie warzywa były nią pokryte. Wrzuć przyprawy. Gotuj ok. 10 minut. Dodaj fasolkę, a po chwili pomidory razem z zalewą i gotuj dalej, a z warzywa będą miękkie. Zupę rozlej do miseczek. Podawaj z pieczywem. Udekoruj listkami bazylii. 

Rosół z kurczaka

Shutterstock

6/6. Rosół z kurczaka

Składniki:

2-3 udka kurczaka, kawałek papryki czuszki, listek laurowy, 1/2 opakowania mrożonej włoszczyzny, po dużej szczypcie tymianku, kurkumy i mielonego imbiru, sól, pieprz, makaron, dymka lub natka 

Wykonanie

Mięso opłucz, ewentualnie usuń skórę. Włóż do garnka, dodaj  czuszkę, listek laurowy i pozostałe przyprawy. Gotuj 15 minut. Wrzuć warzywa i gotuj dalsze 15-20 minut. Mięso wyjmij, obierz z kości, usuń skórę. Mięso włóż z powrotem do zupy. Osobno ugotuj makaron w osolonym wrzątku. Rozłóż go na talerze. Zalej gorącą zupą. Każdą porcję posyp posiekaną dymką lub natką.  

Wróć do artykułu >
  • Śniadania
  • Przepisy na śniadania
  • Tosty francuskie
  • Naleśniki amerykańskie pancakes
  • Jajecznica z pomidorami
  • Kanapki
  • Puszysty omlet na słodko
  • Jajka po benedyktyńsku
  • Naleśniki
  • Jajecznica z grzybami
  • Jajka faszerowane
  • Pasta jajeczna
  • Obiad
  • Przepisy na obiad
  • Żeberka
  • Ryba po grecku
  • Pierogi
  • Gołąbki
  • Barszcz czerwony
  • Placki po węgiersku
  • Zapiekanki
  • Leczo z cukinią
  • Zupa meksykańska
  • Szybki obiad
  • Kolacja
  • Przepisy na kolacje
  • Placki ziemniaczane
  • Sałatka z pora
  • Papryka faszerowana
  • Placki z cukinii
  • Bruschetta
  • Pizza z kurczakiem
  • Hummus
  • Koreczki z ogórków
  • Tosty z prosciutto
  • Parówki w cieście francuskim
  • Zupy
  • Przepisy na zupy
  • Zupa cebulowa
  • Żurek śląski
  • Rosół
  • Zupa kalafiorowa
  • Krupnik
  • Grochówka
  • Zupa z dyni
  • Botwinka
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa z cukinii
  • Sałatki
  • Przepisy na sałatki
  • Sałatka gyros warstwowa
  • Sałatka jarzynowa
  • Sałatka Cezar
  • Sałatka z tortellini
  • Sałatka śledziowa z buraczkami
  • Sałatka owocowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatki z mięsem
  • Sałatki na Święta
  • Ciasta
  • Przepisy na ciasta
  • Sernik
  • Orzechowiec
  • Makowiec
  • Szarlotka z kruszonką
  • Murzynek
  • Biszkopt kakaowy
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto Shrek
  • Porzeczkowiec
  • Ciasta bezglutenowe
  • Dodatki
  • Przepisy na dodatki
  • Lane kluski
  • Kluski śląskie
  • Frytki belgijskie
  • Łazanki z młodej kapusty
  • Pieczone ziemniaki
  • Buraczki
  • Młoda kapusta z koperkiem
  • Polewa czekoladowa
  • Lukier
  • Kuchnie Świata
  • Przepisy na dania z kuchni świata
  • Sajgonki wegetariańskie
  • Chili con carne
  • Pad thai
  • Pizza
  • Focaccia
  • Gnocchi ze szpinakiem
  • Ramen
  • Ravioli
  • Precle bawarskie
  • Risotto
  • Przetwory
  • Przepisy na przetwory
  • Ogórki konserwowe
  • Brukselka marynowana
  • Papryka konserwowa
  • Ogórki małosolne
  • Kiszone buraki
  • Gruszki w occie
  • Mus jabłkowy
  • Marynowane pomidory
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem z pigwy
  • Grzyby w occie
  • Desery
  • Przepisy na desery
  • Desery na bazie alkoholu
  • Muffinki
  • Faworki
  • Szarlotka królewska
  • Racuchy
  • Ciasteczka owsiane z bananem
  • Pudding chia
  • Karpatka
  • Sernik z rosą
  • Desery z malinami
  • Sosy
  • Przepisy na sosy
  • Sos pieczarkowy
  • Guacamole
  • Sos koperkowy
  • Sos pomidorowy
  • Sos chrzanowy
  • Sos czosnkowy
  • Sos beszamelowy
  • Sos tzatziki
  • Sos winegret
  • Sos holenderski
  • Makaron
  • Przepisy na makaron
  • Lasagne z sosem beszamelowym
  • Spaghetti Bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanka z makaronem
  • Makaron z truskawkami
  • Penne z łososiem
  • Makaron ze szpinakiem
  • Chiński makaron z kurczakiem
  • Domowy makaron
  • Makaron z pesto i kurczakiem
  • Przepisy na Wielkanoc
  • Żurek wielkanocny
  • Pasztet pieczony
  • Szynka parzona
  • Baranek wielkanocny
  • Schab w galarecie
  • Mazurek kajmakowy
  • Sos wielkanocny
  • Jajka faszerowane pieczarkami
  • Biała kiełbasa pieczona
  • Wegetariańskie dania wielkanocne
  • Tarty
  • Tarty
  • Tarta z owocami
  • Tarta ze śliwkami
  • Tarta malinowa
  • Tarta z truskawkami
  • Tarta czekoladowa
  • Tarta z pieczarkami
  • Tarta z gruszkami
  • Tarta tatin
  • Tarta z jabłkami
  • Grzyby
  • Grzyby
  • Zupa ze świeżych grzybów
  • Grzyby marynowane
  • Risotto z borowikami
  • Kurki duszone z koperkiem w śmietance
  • Krokiety z pieczarkami
  • Boczniaki w cieście
  • Bruschetta z boczniakami
  • Zupa kurkowa
  • Babeczki do barszczu
  • Przepisy na mięso
  • Przepisy na mięso
  • Domowy pasztet drobiowy
  • Szaszłyki z indyka
  • Tatar wołowy
  • Golonka gotowana
  • Pieczone pałki z kurczaka
  • Gulasz z karkówki
  • DANIA WEGETARIAŃSKIE
  • Przekąski wegetariańskie
  • Zupy wegetariańskie
  • Wegetariańskie śniadania
  • Przetwory warzywne
  • Szybkie dania wegetariańskie
  • Obiad wegetariański
  • Kolacja wege
  • Desery wege
  • Tofu
  • Tofu
  • Kokosowe curry z tofu
  • Koktajl z truskawkami i tofu
  • Zupa miso z tofu
  • Tofucznica
  • Tofurnik z wiśniami
Elle.pl Glamour.pl Gotujmy.pl Ilewazy.pl Kobieta.pl Mamotoja.pl Modago.pl Mojpieknyogrod.pl National-geographic.pl Party.pl Polki.pl Przyslijprzepis.pl Viva.pl Wizaz.pl Cocolita.pl
  • Newsy:
  • Marzysz o zaręczynach, ale twój partner nadal nie daje ci pierścionka? Oto 7 powodów, dlaczego może się tak dziać
  • Sukienka i torebka – duet na lato, który nie ma sobie równych. 5 niezawodnych połączeń, które kochają minimalistki
  • Przetestowałam viralowy krem z TikToka za 30zł. Ten kosmetyk to zbawienie dla przesuszonej skóry latem

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.