Składniki (na 4 porcje):
- 1 kg małych młodych ziemniaków
- 150 ml jogurtu greckiego naturalnego z Piątnicy
- sok z połowy cytryny
- łyżka octu jabłkowego
- pęczek szczypiorku
- pęczek pietruszki
- łyżka musztardy Dijon
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie (25 minut):
Ziemniaki ugotuj, ostudź i pokrój na grube talarki a potem przełóż do miski.
Dodaj sok z połowy cytryny, ocet i jogurt grecki naturalny z Piątnicy. Posiekaj szczypiorek i pietruszkę, dorzuć do miski. Na koniec dołóż musztardę, sól i pieprz, całość wymieszaj.
Podawaj jako samodzielne danie, dodatek do obiadu lub do grilla.
Więcej przepisów znajdziesz TU