Tuczące ale smaczne danie.Racuszki można podać na deser z konfiturami.
Składniki:
Składniki na placuszki:
1/2 kg białego sera
3 całe jaja
1 łyżeczka sody
cukier waniliowy
cukier kryształ- do smaku
mąka
Racuszki serowe - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Wszystkie składniki zagnieść. Mąki dodać tyle ile zabierze. Ciasto serowe powinno być tak jak na leniwce. Formować wałek a następnie pokroić placuszki grubości 1/2 cm. Smażyć w dużej ilości tłuszczu. Gotowe posypać cukrem pudrem.