iStock
4.45 (161)
Prażona cebulka to prosty i niedrogi dodatek, który wzbogaci różne dania. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut i nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Co więcej wystarczy tylko kilka składników, które zazwyczaj każdy ma w swojej kuchni. Prażoną cebulkę można dodawać do zapiekanek, pizzy, kotletów mielonych, hamburgerów czy kotletów warzywnych, a także do pierogów, gulaszu, domowego chleba. Świetnie sprawdzi się też jako posypka do kanapek.
cebula 2 szt.
sól 5 g
cukier 5 g
mąka 40 g
olej 60 ml
Prażona cebulka - przepis: Cebule trzeba pokroić w cienkie krążki, delikatnie je rozdzielając palcami. Następnie w misce lub w woreczku strunowym należy wymieszać mąkę z solą. Następnie dodajemy do niego plastry cebuli.
iStock
Smażenie cebuli: Na patelni trzeba rozgrzać olej i stopniowo dorzucać cebulę. Przy pomocy łyżki cedzakowej należy wyłowić cebulę i odsączyć na ręczniku papierowym.
iStock
Przechowywanie prażonej cebulki: Po całkowitym wystudzeniu prażona cebula może być przełożona do wyparzonego słoika. Tak przygotowany dodatek do dań można przechowywać do 2 tygodni.
iStock
Porady
Prażona cebulka do hot dogów
Jednym z najchętniej wykorzystywanych pomysłów na wykorzystanie prażonej cebulki, jest dodanie jej do hot dogów. Uprażoną wcześniej cebulkę dodajemy już na sam koniec, posypując nią upieczone hot dogi po wierzchu. Wystarczy 1 łyżka prażonej cebulki na jednego hot doga, choć oczywiście jest to kwestia indywidualna i można stosować ten dodatek w dowolnych ilościach.
Chrupiąca prażona cebulka to doskonały sposób na wzbogacenie zwykłych hot-dogów z parówką i keczupem lub musztardą, ale bardzo dobrze będzie się też komponować z innymi dodatkami - piklami, ogórkiem czy pomidorem. Ciekawą alternatywa może być też dodanie do hot dogów cebulki karmelizowanej.
Prażona cebulka jest chrupiąca i pyszna, czy jednak jest zdrowa? Cebula należy do bardzo wartościowych warzyw. Zawiera siarczek alilo-propylowy, który jest odpowiedzialny nie tylko za jej charakterystyczny zapach, ale przede wszystkim ma wiele właściwości leczniczych. Poza tym cebula jest bogatym źródłem witamin, składników mineralnych i enzymów ułatwiających trawienie.
Najcenniejsza dla zdrowia jest oczywiście cebula w postaci surowej, nie znaczy to jednak, że po uprażeniu nie ma ona już żadnych wartości. Cebula należy do warzyw, które nie tracą dużo składników odżywczych podczas obróbki cieplnej, warto więc po nią sięgać pod każda postacią. Z prażonej cebuli powinny jednak zrezygnować osoby cierpiące na choroby nerek, wątroby i jelit. Również kiedy dbamy o linię nie powinniśmy nadużywać prażonej cebulki, ponieważ dodatek tłuszczu i mąki dodaje jej kalorii.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
