iStock
4.52 (195)
Filet z indyka pieczony w całości w miodowej glazurze jest doskonały na obiad i do kanapek. Na ciepło świetnie smakuje z sosem pieczeniowym i warzywami. Po ostudzeniu można go pokroić w cienkie plastry. Z naszym przepisem dowiecie się, co zrobić, aby pieczona pierś z indyka była soczysta w środku.
filet z indyka 1 kg
olej rzepakowy 50 ml
miód 50 ml
musztarda 20 ml
sok z cytryny 20 ml
sól 7 g
pieprz 5 g
słodka papryka 5 g
tymianek 5 g
Marynata: w miseczce mieszamy olej z miodem, musztardą i sokiem z cytryny. Dodajemy przyprawy: sól, pieprz, paprykę i tymianek.
Filet z indyka: mięso myjemy, a następnie wcieramy w nie przygotowaną marynatę. Wkładamy do rękawa do pieczenia, polewamy marynatą, która została w misce i odkładamy na noc do lodówki (podany w przepisie czas przygotowania potrawy nie uwzględnia czasu marynowania indyka).
Pieczenie: rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Wyjmujemy zamarynowane mięso z lodówki i układamy na blasze lub w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez 60 min.
Zapiekanie skórki: na koniec rozrywamy rękaw do pieczenia i odsłaniamy mięso. Zostawiamy w piekarniku na kolejne 10–15 min, aby filet z indyka pieczony w miodzie miał rumianą i kruchą skórkę.
Podawanie: indyka kroimy na plastry tuż przed podaniem – w całości dłużej pozostanie soczysty w środku.
Porady
- Jeśli zależy wam na czasie, możecie skrócić czas marynowania. Jednak wtedy pieczona pierś z indyka nie wyjdzie wam aż tak soczysta i aromatyczna.
- Do marynaty możecie dodać także zioła prowansalskie.
- Słodko-słony smak marynaty otrzymacie, jeśli dodacie sos sojowy.
- Filet z indyka pieczony w rękawie nabierze świątecznych aromatów, jeśli do marynaty dodamy powidła śliwkowe.
- Indyka możecie także upiec bez folii. Wtedy po marynowaniu należy przełożyć mięso i cały sos do brytfanny. W trakcie pieczenia należy co 15 min polewać filet marynatą.
- Mięso należy marynować w szczelnych woreczkach lub zamykanych pojemnikach.
W wersji na ciepło wystarczy, że polejecie indyka sokami, które powstały podczas pieczenia. Możecie także na ich bazie przygotować:
Amerykańskie Święto Dziękczynienia przypada na ostatni czwartek listopada. To tradycja, która sięga 400. lat, a po raz pierwszy do wspólnego stołu usiedli angielscy pielgrzymi z Indianami z plemienia Wampanoagów. Na tych terenach polowano na dzikie indyki, dlatego wybrano je na danie główne.
Tradycyjnie pieczony indyk nadziewany jest różnymi farszami, najczęściej na bazie chleba, orzechów i żurawiny. W całości możecie przygotować także pieczonego indyka z chrupiącą skórką – z dodatkiem świeżych ziół, cytryny i białego wina. Na Święto Dziękczynienia przygotowuje się też słodkie tarty – z orzechami, dynią lub jabłkami. Tradycyjnym deserem jest także pudding chlebowy.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
