Marchewka z groszkiem / fot. istock
4.4 (211)
Na pewno znacie ją z dzieciństwa. Marchewka z groszkiem to smakowity i zarazem klasyczny dodatek do obiadu. To sprawdzony przepis babci na porcję warzyw do drugiego dania - marchewka z groszkiem pasuje do ziemniaków, kotletów mielonych, a także drobiu. Sekret smaku to zasmażka, która niestety dodaje warzywom kalorii, ale mimo to od czasu do czasu marchewka z groszkiem w takiej wersji może pojawić się w naszym jadłospisie.
masło 150 g
mąka 3 łyżeczki
groszek 1 szklanka
marchewka 1 kg
sól 1 szczypta
cukier 1 szczypta
Surową marchewkę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do większego garnka. Dosypać surowy groszek.
Zalać wodą tak, aby jarzyny były zakryte, gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Masło roztopić, dodać mąkę, przypiec na złoto. Dodać zasmażkę do marchewki z groszkiem, doprawić cukrem i solą do smaku.
Marchewka z groszkiem gotowa! Najlepiej smakuje jako dodatek do drugiego dania - ziemniaków i kotleta mielonego lub wegetariańskiego kotleta mielonego z warzyw.
Porady
Marchewka z groszkiem to prosty dodatek lub jarskie danie jednogarnkowe. Do przygotowania marchewki z groszkiem tego przepisu przyda się porządna drewniana deska do krojenia warzyw - najlepiej z antypoślizgową nakładką. Jeśli mamy zwykłą deskę, wystarczy pod spód podłożyć wilgotny kawałek ręcznika papierowego i deska nie będzie przemieszczać się po blacie. Ponadto przydadzą się: ostra obieraczka, nóż, garnek z grubszym dnem i drewniana łyżka to mieszania - przypalona marchewka z groszkiem to zły sen z przedszkola, więc w domu lepiej nie powielać tego błędu.
Marchewka z groszkiem to smaczne, ale niestety dość kaloryczne pyszności. Czy można przygotować ten przepis w fit wersji? Jeden ze sposobów to ugotowanie marchewki z groszkiem na parze i podanie ze sporą ilością świeżych ziół oraz odrobiną oliwy z oliwek - ten rodzaj tłuszczu doda smaku, ale nie będzie bombą kaloryczną. Ciekawym pomysłem, jak sprawić, aby marchewka z groszkiem była mniej kaloryczna i w dodatku wegańska to przygotowanie zasmażki z orzechów nerkowca - zblendowane nerkowce należy połączyć z odrobiną wody i mąki.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
