po 1 płaskiej łyżeczce cynamonu, mielonego kuminu i sumaku
sól, pieprz
2 łyżki oliwy
pomidory
listki pietruszki
chleb lawasz
sos tahini
Lawasz z kurczakiem w orientalnym stylu - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miski, polewamy oliwą i posypujemy przyprawami. Mieszamy i zostawiamy na ok dwie godziny do zamarynowania. Po tym czasie smażymy do miękkości. Każdy z chlebków lawasz smarujemy sosem tahini, układamy kawałki mięsa i pomidora oraz dużo listków pietruszki, zwijamy.