Kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem

Ocena:

4.56 (201)

30 min.
dla 4 osób

Skoro tłusty czwartek tuż, tuż, bo już w ostatni czwartek lutego, warto skomponować z tej okazji coś pysznego. Proponujemy przygotować smaczne i niezwykle proste w wykonaniu kruche ciasteczka serowe

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
½ kostki masła
150 g sera Gouda
garść świeżych liści bazylii
1 duża papryka (pomarańczowa lub żółta)

Kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Paprykę umyć i bardzo drobno pokroić. Liście opłukać, osuszyć i posiekać. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zmieszać mąkę, posiekane masło, ser, bazylię oraz paprykę. Zagnieść ciasto na stolnicy i uformowane wsadzić do lodówki na ok. 30 min. Po wyciągnięciu rozwałkować masę na ok. 2 cm i foremkami wyciąć ciasteczka (kształt jest dowolny). Nagrzać piekarnik do 200 st.C. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 25-30 min. Gotowe spożywać na zimno. Smacznego!