Bardzo podobna w smaku do ananasa. Słodziutka pychota:)
Składniki:
1,5 kg cukini
¾ litra wody
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 opakowanie cukru waniliowego
4 goździki
0,5 kg cukru
Cukinia a la ananas - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Cukinie obrać, wydrążyć, pokroić w drobną kostkę. Wodę z kwaskiem zagotować i zalać cukinie. Odstawić w chłodne miejsce na 1 dzień.
Następnego dnia zlać zalewę, dodać do niej cukier, cukier waniliowy i goździki, zagotować. Do wrzącej zalewy wrzucić cukinię i gotować 5 minut. Powkładać do słoiczków, zalać zalewą i gotować 5-6 minut.
