Pierogi i pierożki świata. Gyoza, ravioli, chinkali i inne propozycje

Obcokrajowcy przyjeżdżający do naszego kraju niewiele wiedzą o polskiej kuchni. Co im podać, żeby przekonali się, że jest pyszna? W badaniu ankietowym Polacy podali swoje typy - tak, są i pierogi!

To jedno z najważniejszych wigilijnych dań, zaraz po barszczyku z uszkami i karpiu. Bez pierogów Wigilia to nie to samo! Już samo ich lepienie "smakuje" tego dnia wyjątkowo. Wybierz więc jeden z tych pięciu pysznych przepisów i zaproś domowników do wspólnego pichcenia.

Każdy zna pierogi z mięsem, z kapustą i grzybami czy ruskie, ale czy ktoś wie jak zrobić pierogi czekoladowe? To oryginalny pomysł jak zaskoczyć gości fajną potrawą.

Pierogi to potrawa... stara jak świat. Być może dlatego, że do ich przygotowania wystarczy trochę mąki, odrobina wody i coś do środka, czyli farsz. Pierogi najprawdopodobniej pochodzą z Chin. Do Europy trafiły dzięki Marco Polo, który przywiózł je do Włoch z podróży do Azji.

Polacy kochają pierogi, nic więc dziwnego, że coraz chętniej sięgają po orientalną propozycję w formie chińskich pierożków. Tradycyjne dim sum to zestaw smakowitych przekąsek, ale równie dobrze może być to sycące danie obiadowe. W cyklu "Przy wspólnym stole" przybliżamy tradycję wyrobu dim sum, przepis i zwyczaj podawania.