Do najpopularniejszych śliwkowych przetworów należą śliwki w occie - ostre, ale i aromatyczne dzięki dodatkowi przypraw korzennych - goździków, cynamonu. Sprawdzają się w roli przystawki lub dodatku do dań mięsnych, królują na stole podczas świąt i spotkań rodzinnych. Czasem używa się do nich octu spirytusowego, ale my polecamy jabłkowy lub winny - są zdrowsze, łagodniejsze w smaku i mają przyjemniejszy aromat.

Wypróbuj też przepisy na przetwory z cukinii