Zmiana nawyków żywieniowych wraz z początkiem nowego roku to stały schemat wielu z nas. Jak wytrwać w tym postanowieniu i nie dać się pokusom? Aby dieta była łatwa i przyjemna, nie rezygnujmy ze wszystkich przyjemności, tylko zamieńmy je na zdrowsze wersje. Przygotowaliśmy dla Was pomysły na owocowe desery, które nie zaszkodzą sylwetce, a dodatkowo korzystnie wpłyną na zdrowie. Te naturalne pyszności godnie zastąpią wszelkie kaloryczne desery i wysoko przetworzone słodycze.

Daj owocom wycisk - świeże soki z cytrusów

Świeżo wyciśnięty sok z cytrusów to świetny pomysł na zdrowe rozpoczęcie dnia. Przygotowanie porcji takiego napoju zajmie dosłownie chwilę, a dostarczymy sobie w ten sposób niemal całą dzienną dawkę witaminy C. Mieszając różne cytrusy, możemy codziennie tworzyć inną kombinację smaków, dzięki czemu do naszej szklanki nie wkrada się monotonia. Grapefruit, pomarańcza, mandarynka, cytryna, limonka, a może pomelo? Niezależnie od tego, jaką mieszankę wybierzecie, taki świeży sok będzie prawdziwą witaminową bombą. Aby przygotować świeży sok, najlepiej zaopatrzyć się w wyciskarkę lub sokowirówkę. Kupując taki sprzęt, warto zwrócić uwagę na moc urządzenia i jego ostrza. Najlepszym rozwiązaniem jest wielofunkcyjne urządzenie, którym nie tylko wyciśniemy sok, ale i przygotujemy wiele innych potraw. Takim kuchennym pomocnikiem jest maszynka CompactPower marki Bosch, która łączy w sobie wiele funkcji, a przy tym zajmuje w kuchni niewiele miejsca. Dzięki przystawce z wyciskarką do cytrusów świeży sok pełen witamin trafi do naszych szklanek w kilka sekund.

Miksuj zdrowo - gęste koktajle i smoothie

Z owoców możemy też zrobić pyszne koktajle. Wystarczy zmiksować je z sokiem lub dowolnym nabiałem. Jako baza koktajlu świetnie sprawdzi się mleko, jogurt, kefir czy maślanka. W wersji wegańskiej możemy użyć napoju roślinnego lub gęstego mleczka kokosowego. Do pysznego smoothie nadają się nie tylko świeże, ale i mrożone owoce, dlatego możemy je przygotowywać przez cały rok. Aby nasz koktajl był bardziej treściwy i sycący, możemy wzbogacić go płatkami owsianymi, pestkami, orzechami czy siemieniem lnianym. Doskonałym dodatkiem smakowym będzie także łyżka kakao w proszku lub masła orzechowego. Takie gęste i odżywcze smoothie doskonale sprawdzi się nie tylko jako słodka przekąska, ale również jako drugie śniadanie na wynos. Wystarczy przelać je w bidon lub butelkę, którą łatwo zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Jeśli natomiast szykujemy sobie koktajl w domu, najlepiej będzie podać je w formie smoothie bowl, czyli przelać do miski i ozdobić świeżymi owocami, granolą, orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Przecieraj szlaki zdrowej diety - musy i przeciery z owoców

Innym zdrowym pomysłem na słodką przekąskę są różnego rodzaju musy i przeciery owocowe. Przygotowuje się je równie szybko, jak soki, ale w tym przypadku mamy więcej możliwości, gdyż możemy podać je na wiele sposobów. Taki domowy przecier doskonale sprawdzi się do jedzenia solo, ale także jako dodatek do owsianki, jogurtu czy naleśników. Musem z ulubionych owoców możemy wzbogacić też takie dania jak ryż na mleku, kasza manna czy makaron z twarogiem. Przetarte truskawki czy maliny będą też idealną polewą do omletu lub wszelkiego rodzaju racuszków i placków. Przecier lub mus owocowy możemy przygotować za pomocą ręcznego blendera, ale najłatwiej i najszybciej będzie użyć do tego celu specjalnego urządzenia. Wielofunkcyjna maszynka Bosch CompactPower, wyposażona w specjalną przystawkę do przecierania, pozwoli w mgnieniu oka przyrządzić taką owocową pulpę. Wydajny silnik o mocy 2000 W oraz solidne ostrza pozwalają błyskawicznie zamienić świeże owoce w aksamitny mus. Maszynka poradzi sobie ze wszelkimi miękkimi owocami, ale sprosta również trudniejszym zadaniom, takim jak oddzielenie łodyżek z porzeczek. Z tym kuchennym pomocnikiem, robienie domowych deserów owocowych to mus!

Weź to na zimno - owocowe lody i sorbety

Zdrowa dieta i lody? Jak najbardziej, o ile zrobimy je sami, na bazie owoców. Wspomniane wyżej musy i przeciery możemy z łatwością zamienić w dietetyczne lody lub sorbety. Wystarczy dodać do pulpy owocowej jogurt naturalny lub mleczko kokosowe i dowolne słodzidło. Aby nasze lody miały jak najmniej kalorii, a przy tym były przyjemnie słodkie, najlepiej użyć stewii lub erytrytolu. Gotową miksturę wstawiamy do zamrażarki i już po kilku godzinach możemy cieszyć się smakiem pysznych, zdrowych i niskokalorycznych lodów. 

Trzymaj się sztywno przepisu - puddingi i galaretki owocowe

Kolejnym pomysłem na zdrowy owocowy deser są galaretki i puddingi. Takie przekąski świetnie spędzą ochotę na słodycze, a przy okazji dostarczą cennych witamin. Przepis na dietetyczną galaretkę jest banalnie prosty. Do świeżo wyciśniętego soku lub owocowego przecieru wystarczy dodać żelatynę, lub w wersji wegańskiej, agar. Domowa galaretka będzie jeszcze smaczniejsza i piękniejsza, jeśli zatopimy w niej świeże owoce. Fit galaretki możemy przygotować w miseczkach lub silikonowych foremkach o różnych kształtach. Świetnym pomysłem jest również galaretkowe ciasto. Aby je zrobić, należy przygotować galaretki o różnych kolorach i po kolei, warstwowo nalewać je do blaszki lub foremki na ciasto. Kiedy jedna galaretka zastygnie, zalewamy formę kolejnym kolorem i tak wypełniamy foremkę do końca. Po kilku godzinach spędzonych w lodówce deser jest gotowy i możemy wyjąć go z formy. Galaretkowe ciasto nie tylko doskonale smakuje, ale też fenomenalnie prezentuje się na talerzu. 

Postaw na owocowe desery i rozpieszczaj się małym co nieco, nawet podczas diety. Takie słodkie przekąski to nie tylko mnóstwo smaku, ale także pełnia witamin, wzmacniających naszą odporność. Nie pozostaje więc nic innego jak tylko wyciskać i przecierać, a następnie wyczarowywać owocowe smakołyki. Wejdź na www.bosch-home.pl/maszynki i zacznij zdrowo Nowy Rok.