Przepisy kulinarne
Środa, 23 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43989
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Wielkanoc

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Tort biszkoptowo-bezowy z masą kawową

Tort biszkoptowo-bezowy z masą kawową blueapple
Dodane przez:
Czas przygotowania: 120 minut

Składniki

  • Biszkopt:
  • 7 jajek
  • 7 łyżek cukru
  • 7 łyżek mąki + 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 5 żółtek
  • 2 filiżanki naparu z kawy
  • 3 kostki masła
  • 2 szkl. cukru pudru
  • 2 gotowe spody bezowe
  • Polewa:
  • tabliczka mlecznej czekolady
  • 4-5 łyżek mleka
  • oraz wiórki kokosowe do dekoracji

Przepyszny tort , doskonały na święta

Etapy przygotowania

1.Białka utrzeć z cukrem na sztywno , dodać żółtka , mąkę oraz proszek do pieczenia.Przełożyć do tortownicy wyłożonej pergaminem i upiec biszkopt (ok. 30 min. w średnio nagrzanym piekarniku).Gotowy biszkopt wystudzić , podzielić na dwie części naponczowac kawą ( 1 filiżanka).

2.Żółtka utrzeć na parze ze szklanką cukru pudru a gdy masa zgęstnieje , ostudzić i powoli dodając przestudzony napar z kawy (1 filiżanka) ucierać aż składniki dokładnie się połączą.

3.Masło utrzeć na puch z resztą cukru pudru , następnie dodać masę żółtkowo - kawową i ucierać jeszcze przez chwilę.

4.Przełożyć masą tort w kolejności : blat biszkoptowy-masa-blat bezowy-masa-blat biszkoptowy-masa-blat bezowy.Dokładnie posmarować boki tortu masą i obsypać je wiórkami kokosowymi.

5.Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w rondelku lub na patelni teflonowej,dokładnie wymieszać a gdy polewa przestygnie wylać ją na wierzch tortu i dokładnie rozsmarować.Gotowy tort schładzać w lodówce.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
06.1.2010

Dałam go do ulubionych przepisów, jest on ekskluzywny.

 
23.2.2009

Znam ten smak - połączenie słodkich i chrupiących bezów z cudownym smakiem kawy jest niepowtarzalne. Dodałam przepis do ulubionych i na pewno niedługo wypróbuję.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2889

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
5

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
31

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
213

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194