Przepisy kulinarne
Wtorek, 16 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44175
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Wielkanoc

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Mazurek kokosowy z płatkami róży

Mazurek kokosowy z płatkami róży  shutterstock.com
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Ilość porcji: 8

Składniki

  • CIASTO:
  • 30 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru
  • szczypta soli
  • otarta skórka cytrynowa
  • żółtko
  • PŁATKI W CUKRZE:
  • białko jajka
  • garść płatków róży
  • cukier puder
  • NADZIENIE:
  • 30 dag wiórków kokosowych
  • 1 l mleka
  • 5 dag cukru
  • tabliczka białej czekolady (10 dag)
  • łyżka masła
  • 250 ml kremówki
  • domowa galaretka lub dżem malinowy

Etapy przygotowania

Przepisy na Wielkanoc  

Mazurek  kokosowy z płatkami róży wg Agnieszki i Marcina Kręglickich

CIASTO:
składniki ciasta zagniatamy, rozwałkowujemy prostokąt między dwoma arkuszami pergaminu i schładzamy w lodówce. Wstawiamy spód z ciast a do piekarnika rozgrzanego do temp. 20 0°C i pieczemy kilka minut, aż się zrumieni, wyjmujemy.

PŁATKI W CUKRZE:
białko ubijamy na pianę, smarujemy przy pomocy pędzelka płatki kwiatów białkiem i posypujemy cukrem pudrem. Układamy na kratce, by obeschły. Najlepszy jest grubo zmielony puder, własnego mielenia.

NADZIENIE:
wiórki kokosowe zalewamy mlekiem i gotujemy z cukrem, powoli, aż cały płyn odparuje, a wiórki będą miękkie i sypkie. Odstawiamy, studzimy. Czekoladę razem z masłem rozpuszczamy na parze. Łączymy czekoladę z wiórkami, dokładnie mieszamy. Kremówkę ubijamy mikserem na puch. Delikatnie mieszamy wiórki kokosowe z bitą śmietaną.

Na ostudzony spód nakładamy warstwę galaretki lub dżemu, na to masę kokosową, wyrównujemy i dekorujemy płatkami róży w cukrze.
By  płatki  kwiatków  nadawały  się  do  jedzenia,  powinny pochodzić z ekologicznych upraw. Jadalne kwiaty to np: róże, fiołki, stokrotki, fuksje, nagietki, niecierpki, bez, kwiaty ziół

 

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!  
 Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2934

Ilosc dodanych przepisow:
1

patiszoneczek

Ilosc dodanych przepisow:
1

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53