Przepisy kulinarne
Środa, 1 Kwietnia 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44648
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Przepisy na wielkanoc

Wielkanoc

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Mazurek kokosowy z płatkami róży

Mazurek kokosowy z płatkami róży  shutterstock.com
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Ilość porcji: 8

Składniki

  • CIASTO:
  • 30 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru
  • szczypta soli
  • otarta skórka cytrynowa
  • żółtko
  • PŁATKI W CUKRZE:
  • białko jajka
  • garść płatków róży
  • cukier puder
  • NADZIENIE:
  • 30 dag wiórków kokosowych
  • 1 l mleka
  • 5 dag cukru
  • tabliczka białej czekolady (10 dag)
  • łyżka masła
  • 250 ml kremówki
  • domowa galaretka lub dżem malinowy

Etapy przygotowania

Przepisy na Wielkanoc  

Mazurek  kokosowy z płatkami róży wg Agnieszki i Marcina Kręglickich

CIASTO:
składniki ciasta zagniatamy, rozwałkowujemy prostokąt między dwoma arkuszami pergaminu i schładzamy w lodówce. Wstawiamy spód z ciast a do piekarnika rozgrzanego do temp. 20 0°C i pieczemy kilka minut, aż się zrumieni, wyjmujemy.

PŁATKI W CUKRZE:
białko ubijamy na pianę, smarujemy przy pomocy pędzelka płatki kwiatów białkiem i posypujemy cukrem pudrem. Układamy na kratce, by obeschły. Najlepszy jest grubo zmielony puder, własnego mielenia.

NADZIENIE:
wiórki kokosowe zalewamy mlekiem i gotujemy z cukrem, powoli, aż cały płyn odparuje, a wiórki będą miękkie i sypkie. Odstawiamy, studzimy. Czekoladę razem z masłem rozpuszczamy na parze. Łączymy czekoladę z wiórkami, dokładnie mieszamy. Kremówkę ubijamy mikserem na puch. Delikatnie mieszamy wiórki kokosowe z bitą śmietaną.

Na ostudzony spód nakładamy warstwę galaretki lub dżemu, na to masę kokosową, wyrównujemy i dekorujemy płatkami róży w cukrze.
By  płatki  kwiatków  nadawały  się  do  jedzenia,  powinny pochodzić z ekologicznych upraw. Jadalne kwiaty to np: róże, fiołki, stokrotki, fuksje, nagietki, niecierpki, bez, kwiaty ziół

 

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!  
 Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Przepisy na wielkanoc

Sonda

zrodlana

Ilosc dodanych przepisow:
4

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
3021

Bez Cukru

Ilosc dodanych przepisow:
4

radobaryl

Ilosc dodanych przepisow:
1

gastrosfera1

Ilosc dodanych przepisow:
3

Vanek1

Ilosc dodanych przepisow:
114