Przepisy kulinarne
Środa, 17 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44178
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Wielkanoc

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Barszcz biały z chrzanem :

Barszcz biały z chrzanem : Babciagramolka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin
Czas gotowania: 1 godzin
Ilość porcji: 2

Składniki

  • 2 białe kiełbasy surowe
  • włoszczyzna bez kapusty
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2-3 czubate łyżeczki utartego chrzanu ( ilość zależy od mocy chrzanu )
  • 1 barszcz biały Knorra ( lub jaki kto lubi )
  • ½ szklanki słodkiej śmietanki 18%
  • ¾ litra wody
  • ½ łyżeczki ( płaskiej ) soli
  • pieprz mielony
  • 3 jajka na twardo

Bardzo aromatyczna odmiana białego barszczu.

Etapy przygotowania

   

Ugotować wywar z włoszczyzny w osolonej wodzie   .Wyjąć warzywa , 1 marchewkę zostawić .Pokroić w piórka cebulę , a ziemniaki w drobną kostkę .Na patelni rozgrzać masło , wrzucić cebulę i ziemniaki i smażyć mieszając aż cebulka zrobi się złota . Wlać na patelnię trochę wywaru z warzyw . zagotować i przelać do garnka z wywarem . Włożyć ząbek czosnku, białe kiełbasy, pokrojoną w plasterki marchewkę z wywaru  i gotować na małym gazie 20 minut. Wyjąć kiełbasę , pokroić w plasterki  i włożyć powrotem do wywaru . Rozrobić w ½ szklanki zimnej wody barszcz i wlać do zupy. Gotować 10 minut . Wlać śmietankę .Doprawić pieprzem i chrzanem .

 

Podawać z pokrojonymi w ćwiartki jajkami na twardo posypany pokrojoną natką pietruszki .

 


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
13.8.2009

O pyszne! Ja bardzo uwielbiam barszcz biały z chrzanem;)

 
16.6.2009

Co do barszczyku to pycha,robię podobny.:)

 
16.6.2009

pychotka;-)





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
206

patiszoneczek

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53

Ilosc dodanych przepisow:
404