Przepisy kulinarne
Piątek, 29 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44108
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Walentynki

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Pączki tradycyjne

Pączki tradycyjne euphoria
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut
Czas smażenia: 5 minut
Ilość porcji: 20

Składniki

  • o,5 kg mąki
  • 5 dkg drożdży
  • 1 szkl mleka
  • 0,5 szkl cukru
  • 2 całe jaja
  • 3 żółtka
  • sól
  • 0,25 kostki margaryny
  • skórka z cytryny lub pomarańczy
  • łyżka wódki lub innego alkoholu wedle uznania
  • ulubione konfitury

Tradycyjny przepis mojej babci. Pączki są puszyste z ładną "obwódką" na środku,

Etapy przygotowania

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru z kilkoma łyżkami ciepłego mleka  i łyżką mąki-niech wyrośnie

Żółtka i całe jaja wbić w miskę, dodać cukier i ubijać na parze do zgęstnienia.

Ciepłą masę, wyrośnięty zaczyn, sól, resztę mleka i stopiony tłuszcz dodać da mąki i wyrobic ciasto- zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miescu pod ściereczką

Po wyrośnięciu formujemy pączki i nadziewamy je ulubioną konfiturą i zostawiamy do wyrosnięcia.

Samażymy na gorącym tłuszczu.

Wskazówka-na początki smażenia naczynie zamykamy, po przekręceniu pączków otworzyć.

Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
110

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
21

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2930

szpinakowa :D

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
13

medon

Ilosc dodanych przepisow:
168

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
203

nena17

Ilosc dodanych przepisow:
21