Tortilla
Placki Tortilla
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin
Ilość porcji: 4
Składniki
- 0,5 kg mąki
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- woda
Placki na tortillę to bardzo prosta sprawa .
Etapy przygotowania
Zagnieść ciasto z dodatkiem wody takie jak na makaron czy na pierogi. Trudno tu określić ilośc wody ponieważ zależy to od suchości i rodzaju mąki. Nie za twarde ale i nie za miękkie. Podzielić na 5 części i cienko rozwałkować.
Smażyć na suchej patelni z obu stron, aż pojawią się bąble . Nie przypalić, mozna odwracac kilkakrotnie. Po usmażeniu włożyć do garnka i przykryć pokrywką.
Komentarze
Witam kazdy przepis na tortille moze byc najlepsz ale ja za kazdym razem tak ok 4 sztuki zawijam w folie aluminiowa i wkladam je do garczka i przykrywam. Tortille klade na blyszczacej stronie. Dzieki temu placki nie sa wyschniete ,a elastyczne i nie pekaja.
ciasto powinno być konsystencji elastycznego ciasta na pierogi dlatego dodaje się gorącą wodę. ja dodaje więcej oleju- mi zawsze wychodzą, nie mam pojęcia dlaczego niektórym nie
co do konsystencji ciasta teraz spróbuje aby ciasto miało konsystencje bardzo gęstej śmietany i powinno być ok dam znać jak mi wyszło