Przepisy kulinarne
Piątek, 19 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44181
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Tarta

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Tarta z mięsem mielonym i pieczarkami

Tarta z mięsem  mielonym i pieczarkami Niepieprz.pl
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • * Na spód tarty
  • - 150g margaryny
  • - 1 łyżka śmietany 18%
  • - 250g mąki
  • - 1 jajko
  • - łyżeczka soli
  • * Farsz
  • - 450g mięsa mielonego
  • - 4 większe pieczarki
  • - 1 cebula
  • - ząbek czosnku
  • - dowolne przyprawy ( u mnie: sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie )
  • - 3 jajka
  • - 150ml mleka
  • - ser żółty na wierzch ( starty, bądź plastry )

Super pomysł na kolację

Etapy przygotowania

* Na początek przygotowujemy spód tarty ( Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy zimne, twarde, posiekane masło, śmietanę i jajko. Ugniatamy rękoma.
* Formujemy z ciasta kulkę i wkładamy na pół godzinki do lodówki.
* Następnie robimy farsz. Podsmażamy cebulę i czosnek na patelni z odrobiną oleju, wrzucamy pieczarki pokrojone w plastry i smażymy aż odparują wodę, dodajemy mięso, przyprawy i smażymy aż mięso nabierze ładnego, brązowego koloru. Gotowy farsz odstawiamy na chwilę.
* Ciasto na spód tarty wyciągamy z lodówki, wałkujemy na cienki placek i wylepiamy nim formę do tarty. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 13 minut.
W tym czasie łączymy jajka z mlekiem, ewentualnie z odrobiną soli i pieprzu ( u mnie był jeszcze szczypior, ale to już indywidualna sprawa ).
* Po 13 minutach wyciągamy upieczony spód z piekarnika, wykładamy na nim mięso i polewamy jajkami rozbełtanymi z mlekiem.
Teraz ponownie do piekarnika na 30 minut. Na 10 minut przed końcem posypujemy serem żółtym, lub układamy plastry.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
207

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
56

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2935

Ilosc dodanych przepisow:
404