Przepisy kulinarne
Piątek, 24 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44224
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Tarta

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Tarta z mięsem mielonym i pieczarkami

Tarta z mięsem  mielonym i pieczarkami Niepieprz.pl
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut
Czas pieczenia: 90 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • * Na spód tarty
  • - 150g margaryny
  • - 1 łyżka śmietany 18%
  • - 250g mąki
  • - 1 jajko
  • - łyżeczka soli
  • * Farsz
  • - 450g mięsa mielonego
  • - 4 większe pieczarki
  • - 1 cebula
  • - ząbek czosnku
  • - dowolne przyprawy ( u mnie: sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie )
  • - 3 jajka
  • - 150ml mleka
  • - ser żółty na wierzch ( starty, bądź plastry )

Super pomysł na kolację

Etapy przygotowania

* Na początek przygotowujemy spód tarty ( Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy zimne, twarde, posiekane masło, śmietanę i jajko. Ugniatamy rękoma.
* Formujemy z ciasta kulkę i wkładamy na pół godzinki do lodówki.
* Następnie robimy farsz. Podsmażamy cebulę i czosnek na patelni z odrobiną oleju, wrzucamy pieczarki pokrojone w plastry i smażymy aż odparują wodę, dodajemy mięso, przyprawy i smażymy aż mięso nabierze ładnego, brązowego koloru. Gotowy farsz odstawiamy na chwilę.
* Ciasto na spód tarty wyciągamy z lodówki, wałkujemy na cienki placek i wylepiamy nim formę do tarty. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 13 minut.
W tym czasie łączymy jajka z mlekiem, ewentualnie z odrobiną soli i pieprzu ( u mnie był jeszcze szczypior, ale to już indywidualna sprawa ).
* Po 13 minutach wyciągamy upieczony spód z piekarnika, wykładamy na nim mięso i polewamy jajkami rozbełtanymi z mlekiem.
Teraz ponownie do piekarnika na 30 minut. Na 10 minut przed końcem posypujemy serem żółtym, lub układamy plastry.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
4

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210