Wigilia i Boże Narodzenie
Uszka wigilijne
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Czas gotowania: 4 minut
Składniki
- ciasto na uszka:
- mąka 45 dag
- jajka 3 szt
- woda ciepła 180 ml
- farsz:
- grzyby suszone 20 dag
- bułka tarta 6 dag
- cebula 10 dag
- sól
- pieprz
tradycyjna potrawa na Wigilie
Etapy przygotowania
Z mąki wody i jajek zagnieść ciasto na uszka.
Grzyby moczymy na noc. Gotujemy je godzinę w małej ilości wody. Cebulę pokrojoną w kostkę szklimy na oleju. Grzyby mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy bułkę tartą, cebulkę, doprawiamy solą i pieprzem.
Z ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty 4x4 cm, nakładamy po trochu farszu, zlepiamy boki a następnie dwa rogi.
Gotowe uszka rzucamy na osolonywrzatek i gotujemy ok 3-4 minut.
Komentarze
Wyglądają znakomicie:)