Wigilia i Boże Narodzenie

Sero-makowiec

Dodane przez:

joanna-sobanska

Czas przygotowania: 100 minut

Czas pieczenia: 100 minut

Kaloryczność: 400 kcal

Ilość porcji: 20

Składniki

masa serowa:
80dag twarogu tłustego
6 jaj
1 szkl cukru
15 dag margaryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
masa makowa:
25 dag maku
20 dag cukru
4 jaja
4 łyżki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
6,5 dag margaryny
aromat migdałowy
do udekorowania: polewa i wiórki kokosowe

dwa w jednym :) czyli coś co pogodzi miłośników i makowców i serników:)

Etapy przygotowania

Masa serowa: Ser zemleć dwutrotnie. Żółtka utrzeć z cukrem, gdy będą utarte dodać ser oraz stopioną i przestudzoną margarynę i ciągle ucierać. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z masą serową.

Masa makowa: Mak sparzyć i zemleć na maszynce na drobnej siatce. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do maku. Następnie do masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać.

Na wysmarowanej i wyłożonej papierem brytfance wykładać na przemian po 3 łyżki każdej masy. Piec około 50min w temperaturze 190C.

Po przestudzeniu jeśli ktoś lubi można polać polewą czekoladową (kupną lub własnej roboty) i posypać wiórkami kokosowymi.

Zobacz inne przepisy dodane przez joanna-sobanska

Poleć znajomemu | Drukuj | wróć