Wigilia i Boże Narodzenie

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z GRUSZKĄ MARYNOWANĄ

Dodane przez:

[nina]

Czas przygotowania: 30 minut

Czas chłodzenia / mrożenia: 15 minut

Ilość porcji: 4

Składniki

4 filety śledziowe (matjasy)
5 połówek gruszek marynowanych
5 liści sałaty rzymskiej
1 łyżka miodu
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
2 łyżki tartego żółtego sera
sól i pieprz kolorowy do smaku

Śledź, gruszki marynowane i sałata rzymska w sosie jogurtowo- majonezowym.

Etapy przygotowania

Filety, jeśli trzeba - wymoczyć w zimnej wodzie, jeśli nie, to odrazu pokroić w poprzeczne paseczki, pokroić w kosteczkę 4 połówki gruszek i 4 listki sałaty rzymskiej.

Dodać majonez, jogurt i miód - wymieszać. Doprawić solą i pieprzem - wstawić do lodówki na 15 minut.

Przełożyć do miseczki, posypać tartym serem, udekorować połówką gruszki i liściem sałaty rzymskiej.

Smacznego!

Zobacz inne przepisy dodane przez [ nina ]

Poleć znajomemu | Drukuj | wróć

gruszki, sałata, ser, śledź

[nina]

12.12.2009

No oczywi ście można pofatazjować na temat tej sałatki!wystarczy zmienić jeden składnik, a juz smakuje inaczej.
Ja osobiście lubię połaczenie majonezu z jogurtem :-)
Co do cebulki... to mała i najlepiej czerwona, bo jest łagodna w smaku.
:-)

[Henryk M.]

11.12.2009

Bardzo ciekawy przepis i ciekawa kompozycja smakowa. Myślę, że można odstawić majonez i zostać przy samaym jogurcie lub zamienić go śmietaną.
Gruszki w cienkich płatach zaś śledzie dobrze wymoczone.
Sałatę tą można "sflaczkować" przez krótkie zblanszowanie w durszlaku nad parą, a nawet zastąpić ją zblanszowanymi liśćmi szpinaku. Ser żółty koniecznie ostry, o zdecydowanym smaku. To szlachetna przystawka i warto nad nią popracować i konfigurować.

[Anullka]

4.12.2009

Witaj Nino:) sałatka wygląda rewelacyjnie,jest taka inna ,ciekawa inspiracja na wigilię.Ale mam pytanko,jakbym dodała małą cebulę do smaku,czy nie zepsuję tej sałatki?,uwielbiam cebule ze śledziem.
Oczywiście za sałatkę 5 :)

Zobacz wszystkie komentarze