Wigilia i Boże Narodzenie
GRUSZKI w WINIE
Składniki
- 6 gruszek
- 1 pomarańcza
- 5 goździków
- 1 wino półsłodkie
- 1 paczka przyprawy korzennej do grzańca
- (lub wlasna kompozycja przypraw)
- 1 łyżka cukru trzcinowego złotego lub miodu
- laski cynamonu do dekoracji
Gruszki w winie z nutą korzeni, o zapachu pomarańczy.
Etapy przygotowania
Wyszorować pomarańczę, wycisnąć z niej sok, a ze skórki wyciąć ozdoby (gwiazdki , choinki itp.)
Obrać gruszki ze skórki, przekroić na połówki, wybrać gniazda nasienne po czym zalać sokiem wyciśniętym z pomarańczy wymieszanym z cukrem lub miodem .
Uzupełnić sok wodą do takiej ilości by pokryć gruszki - obgotować z dodatkiem goździków na wolnym ogniu.
Wino w tym samym czasie podgrzewać z korzeniami na bardzo wolnym ogniu.
Gruszki układać po 3 połówki w pucharkach, zalać korzennym winem, udekorować laskami cynamonu i ozdobami ze skórki pomarańczowej.
Sok z gruszek możesz wykorzystać i dodać do tradycyjnego kompotu lub po prostu wypić.
Można podawać na gorąco (jak grzaniec) lub po przestudzeniu jako deser.
Jeśli lubisz bardziej słodkie desery, możesz polać płynnym miodem.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Marzec 2010 nr 3
Sałatki z nowalijek! 75 sprawdzonych przepisów! Tort ze Szwarcwaldu! Domowe maki sushi!
więcej
Komentarze