grażynamama
Moją stronę odwiedziło użytkowników
grażynamama
Twoje konto dostępne jest pod adresem www.klub.mojegotowanie.pl/grażynamama
O mnie
witam, często korzystam z internetu w poszukiwaniu ciekawych przepisów, postanowiłam podzielić się równieź moimi przepisami, moje córki są już nastolatkami więc mam więcej czasu na gotowanie z pasją, lubimy przegladać książki kucharskie i próbować nowych przepisów, kucharzenie sprawia nam wiele radości :)
Opublikowane:
Przepisy: 72
Zdjęcia: 60
Filmy: 0
Komentarze: 2
Wątki na forum: 0
Odpowiedzi na forum: 0
Komentarze
Bardzo dziękuję za przepis, dokładnie wszystko opisałaś, niebawem zrobię Twoje kotleciki i podzielę się wrażeniami :) dziękuję również za cenne wskazówki dotyczące techniki smażenia, człowiek uczy się całe życie... serdecznie pozdrawiam, grażyna
Miła Grażnyno odnosnie kotletow rybnych to jest tak ; z ok 1 kg ryby morskiej( np.dorsz )albo słodkowodnej (duzy leszcz) .Najlepiej niech to bedzie swieza ryba nie mrozona, ugotuj ja na malym ogniu w bulione z kostk ok 15 minut potem dokladnie usun ości .Ja mieso ryby z czosnkiem rozdrobnilam blenderem potem do masy dodalam dwa male jajka, sporo natki pietruchy ,garsc kopru,groszek zielony i czerwoną papryke pokrojona w drobna kosteczke ( to wszystko ma zamrozone w woreczkach),sol pieprz ,ciut galki muszkatolowej. I tu jest cos co nie wiem czy bedziesz chciala dodac bo ja sypie do masy sporo otęb owsianych (bo nie uzywam w ogole w kuchni bialej tartej bulki) w otrebach tez panieruje ulepione kotleciki.Tych otrab dajesz tyle zeby farsz byl twardy i sie nie rozpadal tylko ladnie formowal w kotleciki. Jesli uzyjesz bulki to ją namocz w mleku i odcisnij.Moja praktyka w smazeniu polega na tym, ze kotleciki smaze na b malym ogniu najpierw pod przykryciem, a jak widze, że podwajaja objetosc są puszyste to zdejmuje pokrywe i dosmazm na wiekszym ogniu intensywniej czesto je obracajac zeby sie nie przypalily a fajnie zarumienily. Kotleciki jemy na goraco i na zimno np. dzieci lubią jak je zimne przekroje na pol poloze na chleb i poleje keczupem ot taka rodzinna tradycja dlatego tak osobiscie pisze na twoj profil i serdecznie pozdrawiam, twoja imieniczka Grażyna ze Szczecina.)
Dziękuję za miły komentarz. Bardzo się cieszę, że ciasto z mięsnym farszem zasmakowało:) Ja natomiast do dziś robię barszcz ukraiński z Twojego przepisu, jest pyszny! Pozdrawiam cieplutko.
......... ⋱ ⋮ ⋰
.......... ⋯ ✰ ⋯
.......... ⋰ ⋮ ⋱
……… ...*•♥•*
…… ... *♥♫♫♥*'.
… .... *♥•♦♫••♥*
..... *♥☺♥☺♥☺♥*
.....*♥•♥#♠*♥#♥•♥* '
....*♥♫♥♥♫♥♥♫♥♫* '
...*♥♥☺♥♫♥♫♥☺♥♥*'
..*♥♥♣♫♥♣♥♥♣♥♫ ♣♥♥*'
'*♥♥♣♥♫♥♥♫♥♥♫ ♥♣♥♥*'
*♥♥♣♥♫♥♥♫♥♥♫ ♥♣♥♥♣♥*'
````````▓██▓`````````
_____▒▓██░███▓▒
____▒▓████░███▓▒
Staropolskim obyczajem,
gdy w Wigilię gwiazda wstaje,
Nowy Rok zaś cyfrę zmienia,
wszyscy wszystkim ślą życzenia.
Przy tej pięknej sposobności
i ja życzę Wam radości,
aby wszystkim się darzyło,
z roku na rok lepiej było.
Wesołych Świąt życzy Raviolka
Witam!!! Dzięki za odwiedziny i zapraszam do korzystania z przepisów...a śledzie są na prawdę super..i nie tylko te..Pozdrawiam..Rynio..