Poza walorami smakowymi, trudno odmówić jej zdrowotnych i dietetycznych - niskokaloryczna i delikatna cukinia jest popularnym elementem diet odchudzających. Zawiera też sporo witamin i minerałów, a dzięki dużej zawartości wody - wspiera nawodnienie organizmu.

Bywa dodawana także do deserów - na przykład ten świetny piernik z cukinią lub muffinki z orzechami i cukinią. Polecamy też dżem z cukinii z galaretką.

 

Lubisz domowe przetwory? Wypróbuj też domowe przepisy na powidła, nalewki i dżemy ze śliwek