Sernik
Sernik z Galaretką na Zimno
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Składniki
- 500 gr. Twarogu
- 2 Jajka
- 7 Łyżeczek cukru pudru
- 4 Łyżeczki żelantyny
- 250 gr. Biszkoptów
- 1 Torebka galaretki owocowej (brzoskwiniowej)
- Brzoskwinie z kompotu
- 100 gr. Rodzynek
- 20 gr. Orzechów laskowych (posiekanych)
- 10 gr. Kandyzowanej skórki pomarańczowej
Szybki sernik do zrobienia przez każdego, dodając swoje dodatki mamy całkiem fajne i szybkie ciacho.
Etapy przygotowania
► Żelatynę zalać kilkoma łyżeczkami zimnej wody, a kiedy spęcznieje, dodać trochę wrzątku i mieszać, aż się rozpuści, po czym zagotować.
► Utrzeć żółtka z cukrem pudrem, stopniowo dodawać do nich twaróg i schłodzoną żelantynę, na koniec dodać bakalie i delikatnie wymieszać z pianą z białek jaj.
► Formę wyłożyć na dnie a jak kto chce to i po bokach biszkoptami, nałożyć masę do formy, szybko schłodzić. Osobno przygotować galaretkę, a kiedy zacznie już tężeć, wylać ją na sernik i udekorować brzoskwiniami. Schłodzić w lodówce.
Komentarze