Przepisy kulinarne
Sobota, 23 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44053
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Sernik

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Puszysty sernik z brzoskwiniami

Puszysty sernik z brzoskwiniami Janinka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 75 minut
Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • mąka - 3 szklanki (z mąki krupczatki ciasto wychodzi delikatniejsze)
  • margaryna Kasia - 1 kostka
  • 5 żółtek jaj
  • cukier - 3 łyżki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • proszek do pieczenia - 3 łyżeczki
  • Masa serowa:
  • ser w kubełku - 1 kg
  • budyń waniliowy - 2 opakowania
  • szklanka cukru
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • masło - 1 kostka
  • 2 jajka
  • Dodatkowo:
  • puszka brzoskwiń

Delikatny, puszysty sernik, który zawsze wychodzi!

Etapy przygotowania

Z podanych składników zagnieść ciasto. 3/4 wyłożyć na spód formy do pieczenia (ja używam formy 20x30), a 1/4 ciasta zawinąć w folię aluminiową i schować do zamrażalnika (schłodzone ciasto łatwiej zetrzeć na tarce).

Kostkę masła stopić na patelni i wystudzić. Ser przełożyć do dużej miski, dodać jaja, cukier waniliowy, budyń i zmiksować na gładką masę dolewając stopniowo stopione masło i dosypując cukier.

Brzoskwinie odsączyć i i pokroić na kawałki.

Na surowe ciasto wyłożyć masę serową, na niej poukładać brzoskwinie, a na sam wierzch zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałą część schłodzonego ciasta.

Piec w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni około 50 minut. Gdy wierzch ciasta w trakcie pieczenia zbyt się przyrumieni można przykryć je folią aluminiową, bez obawy, że przy otwartym piekarniku ciasto opadnie. Sernik będzie gotowy, gdy po wbiciu wykałaczka pozostanie sucha, bez przylepionego ciasta.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
203

Renia_Kawa

Ilosc dodanych przepisow:
96

karita

Ilosc dodanych przepisow:
111

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
230

Ilosc dodanych przepisow:
403

KuchniaDoroty

Ilosc dodanych przepisow:
1

Le Parle Na O

Ilosc dodanych przepisow:
2

lena33

Ilosc dodanych przepisow:
36