Przepisy kulinarne
Sobota, 26 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44005
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

ZUPA - KREM Z BROKUŁÓW

ZUPA - KREM Z BROKUŁÓW Anja
Dodane przez:
Czas przygotowania: 45 minut

Składniki

  • 500g brokułów
  • 1 marchewka
  • Kawałek selera
  • Kawałek pory
  • 2 łyżki masła
  • 4 szklanki bulionu z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 125g crẻme fraỉche 30% lub gęstej śmietany
  • 200g śmietanki kremówki
  • 1 liść laurowy
  • Sól, pieprz
  • Vegeta
  • Maggi

Pyszna i pożywna zupa - krem

Etapy przygotowania

Brokuły umyć. Łodygi odciąć i pokroić w kostkę.
Marchewkę i seler obrać i potrzeć na tarce o dużych oczkach.
Porę oczyścić i pokroić w półpierścienie.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na maśle. Dodać pokrojone łodygi brokułu, liść laurowy, marchew, seler i porę. Wszystko dusić około 5 minut, po czym wlać bulion i włożyć różyczki brokułów. Gotować do czasu aż warzywa będą miękkie.
Wyjąć liść laurowy, po czym przyprawić solą, pieprzem, vegetą i maggi.
Zupę zmiksować, po czym wlać śmietankę kremówkę wymieszaną z crẻme fraỉche.  
Krem z brokułów można podawać z ugotowanymi na twardo jajkami.  


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2896

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
219

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
33

Radek pl

Ilosc dodanych przepisow:
1

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
6

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194