Przepisy kulinarne
Piątek, 1 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44035
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi

Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi buciol78
Dodane przez:
Czas przygotowania: 120 minut

Składniki

  • 1 kość wędzona
  • 1 porcja rosołowa
  • 450g.szpinaku może być mrożony
  • 2 łyżki smalcu( najlepiej własnej roboty)
  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie pietruszki
  • 1 mały seler
  • 1 duży ziemniak
  • 3 średnie buraki
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2łyżeczki kminku (całego)
  • 4-5liści laurowych 4-5 ziela angielskiego
  • sól,pieprz,kminek mielony do smaku
  • ----
  • 3 jajka
  • 8 łyżek mąki pszennej

pszepyszna zupa.Polecam

Etapy przygotowania

Do dużego garnka wrzucamy kość wędzoną,porcję rosołową ,liść laurowy,ziele angielskie,kminek(cały) zalewamy wodą lekko solimy i gotujemy wywar ok.1.5h.W między czasie warzywa obieramy płuczemy,trzemy na tarce o grubych oczkach.Wywar przecedzamy.Do wywaru wrzucamy warzywa,koncentrat pomidorowy,smalec gotujemy do miękkości.W między czasie z jajek i mąki wyrabiamy jednolite ciasto na kluski.Gdy warzywa będą miękkie łyżeczką bezpośrednio do zupy kładziemy niewielkie kluski delikatnie mieszając.Zupę gotować jeszcze kilka chwil,doprawiamy do smaku.Rozlewamy na talerze,posypujemy natką pietruszki,podajemy z pieczywem.SMACZNEGO.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
28.2.2012

w którym momencie dodajemy szpinak?





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2915

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
222

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
120

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
35

Radek pl

Ilosc dodanych przepisow:
1

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
70

Trippin

Ilosc dodanych przepisow:
55

Ilosc dodanych przepisow:
393