Przepisy kulinarne
Niedziela, 20 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43574
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Zupa barszcz ukraiński mojej babci

Zupa barszcz ukraiński mojej babci Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin

Składniki

  • 50 dkg chudych żeberek wieprzowych
  • 25 dkg fasoli Jaś lub innej wg uznania
  • 7 średnich buraków czerwonych
  • 2 duże pomidory(sparzone bez skórki)
  • 10 średnich ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • kawałek selera
  • ¼ małej główki kapusty(może być włoska)
  • kawałek pora
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki octu winnego lub wg uznania
  • 1 śmietana 200g do zup 18%
  • jarzynka lub kucharek
  • majeranek
  • listek laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz ziołowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 litry wody

Pyszna zupa mojej babci.

Etapy przygotowania

Fasolę wcześniej namoczyć, na 2 godziny(można na noc)
Żeberka namoczyć ,umyć,zalać 3 litrami wody,zagotować,zszumować dodać vegetę,listek, czosnek,ziele,startą marchewkę na dużych oczkach,pietruszkę, selera,pokrojonego pora,cebulę w talarki,namoczoną fasolę,oraz pokrojoną kapustę,sparzone ,pokrojone pomidory bez skórki.
Wszystko gotować na małym ogniu około 20 min,po tym czasie dodać,obrane i starte buraki,pogotować jeszcze wszystko około 10 min,po tym czasie dodać cukier i ocet winny ,lub wg uznania.
Gdy wszystko się  znów zagotuje, dodać obrane,i pokrojone w kostkę ziemniaczki, roztarty majeranek,gotować wszystko do
miękkości ziemniaków.
Żeberka obrać,pokroić ,wrzucić do zupy.
Śmietanę wlać do kubeczka,wlać gorącej zupy i dobrze wymieszać ,następnie wlać do garnka i wszystko wymieszać(nie gotować)
Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1058

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
89

marysias

Ilosc dodanych przepisow:
109

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
12

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
181

magdelka

Ilosc dodanych przepisow:
1

Klaudusia2008

Ilosc dodanych przepisow:
2

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!