Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 21 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43577
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Fasolowa na wędzonce

Fasolowa na wędzonce Beatris
Dodane przez:
Czas przygotowania: 13 godzin
Czas gotowania: 1 godzin

Składniki

  • 2 szklanki fasoli Jaś
  • 1 litr wody
  • 2 litry bulionu drobiowego
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • ok. 10 dkg pora
  • mały kawałek selera korzeniowego
  • 3 średnie marchewki
  • 20 dkg wędzonki
  • ok. 1/2 kg ziemniaków
  • 3 łyżki majeranku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • przyprawa uniwersalna - wg uznania

Fasolowa gotowana na bardzo mocno wędzonej karkówce wieprzowej.

Etapy przygotowania

Fasolę zalać wodą. Garnek z fasolą przykryć i odstawić na ok. 12 godzin do namoczenia. Po tym czasie do fasoli wlać bulion, dodać ziele angielskie i liście laurowe, zagotować. Gotować ok. 20 minut. Por oczyścić, pokroić w półplasterki. Seler i marchewki obrać. Marchewki pokroić w półplasterki. Do fasoli dodać marchewkę,seler, por i wędzonkę (użyłam mocno wędzonej karkówki wieprzowej). Gotować ok. 15 minut. Ziemniaki obrać, umyć,pokroić w niezbyt dużą kostkę. Dodać je razem z majerankiem do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Na patelnię wlać olej, dodać do niego mąkę. Mąkę lekko zrumienić. Wlać do niej szklankę zimnej wody, wymieszać. Do zasmażki wlać 2 chochle zupy, wymieszać. Zagęścić nią zupę. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1058

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
91

marysias

Ilosc dodanych przepisow:
109

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
12

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
181

kondzii

Ilosc dodanych przepisow:
1

magdelka

Ilosc dodanych przepisow:
1

Klaudusia2008

Ilosc dodanych przepisow:
2

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!