Warzywa
Terrina z grillowanych warzyw
Składniki
- 4 czerwone i 3 żółte papryki
- 4 duże czerwone cebule
- 4 bakłażany
- 4 cukinie
- gałązki świeżego rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- oliwa
- łyżka przyprawy Grill pikantny PRYMAT
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
■ Warzywa umyć. Papryki oczyścić. Cebule obrać i pokroić na grube plastry. Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry grubości 1 cm. Cukinie pokroić na cienkie plastry. Wszystkie warzywa posmarować olejem, oprószyć przyprawą do grilla pikantną i grillować 20 min z obu stron.
■ Formę posmarować oliwą. Włożyć do niej gałązkę rozmarynu, na niej ułożyć warzywa. Pomiędzy warzywami kłaść 1–2 plasterki czosnku i rozmaryn, przyprawić solą i pieprzem, polać oliwą. Przygnieść dłońmi. Na wierzchu położyć gałązkę rozmarynu. Przykryć przezroczystą folią. Na folii położyć coś obciążającego (duże ziemniaki lub jabłka) i terrinę włożyć na 2 godziny do lodówki.
■ Podawać pokrojoną na plastry jako dodatek do mięsa i ryb.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Tagi
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Sierpień 2010 nr 8
78 sprawdzonych pysznych przepisów! Desery z owocami! Leczo! Pomidory czynią cuda!
więcej
Komentarze