Przepisy kulinarne
Piątek, 31 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44227
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Sałatki

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Sałatka z kurczakiem i mango

Sałatka z kurczakiem i mango asik20
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas inny: 30 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • ok. 40 dag fileta z kurczaka
  • 2-3 łyżki oleju
  • pieprz, sól, curry, przyprawa gyros
  • 1 cytryna
  • ok. 300 g jogurtu naturalnego (polecam grecki, bałkański, śródziemnomorski)
  • 2 łyżki płynnego miodu lub syropu klonowego
  • 1 dojrzałe, średnie mango
  • ok. 1/2 główki sałaty lodowej
  • ok. 2- 3 garści rukoli
  • pestki słonecznika (wg uznania)

Masz ochotę na lekki obiad? kolację? Żaden problem! Sałatka jest świetna! Idealne połączenie smaków!

Etapy przygotowania

www.asik20.blogspot.com

Filet z kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Mięso pokrój w paseczki, przypraw curry, przyprawą gyros, solą, pieprzem. Usmaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Nadmiar tłuszczu z mięsa usuń papierowym ręcznikiem.

Cytrynę sparz, osusz, zetrzyj skórkę. Z miąższu wyciśnij sok. Jogurt wymieszaj z miodem (lub syropem klonowym). Dodaj wyciśnięty wcześniej sok oraz skórkę startą z cytryny. Sos można przypraw do smaku solą i  pieprzem, choć uważam że to zbędne.

Mango przekrój wzdłuż, usuń pestkę. Miąższ obierz, pokrój w paseczki. Liście sałaty lodowej porwij na mniejsze kawałki. Pestki słonecznika podpraż na patelni. Wszystkie składniki ułóż na dużym półmisku,  posyp słonecznikiem, polej przygotowanym sosem jogurtowym.

* W oryginalnym przepisie nie było pestek słonecznika i do sałatki dodany był jeszcze melon.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Klajdek

Ilosc dodanych przepisow:
1

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
117

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
238