Przepisy kulinarne
Wtorek, 2 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44158
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Ryby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Wigilijne pulpety rybne

Wigilijne pulpety rybne Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin

Składniki

  • 6 płatów dużych z mintaja(może być dorsz)
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz ziołowy lub prawdziwy
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 czubate łyżki kaszki manny
  • Galareta
  • 5 szklanek wody
  • 8 czubatych łyżeczek żelatyny+ 3/4 szklanki przegotowanej zimnej wody
  • kostka warzywna
  • cukier do smaku
  • sok z cytryny
  • Dodatkowo
  • groszek konserwowy
  • 2 jajka na twardo
  • 1 ugotowana duża marchewka
  • trochę rodzynek
  • listek laurowy
  • ziele angielskie

Rybka smakuje super:)

Etapy przygotowania

Rybę odmrozić,wysuszyć papierowym ręcznikiem,zmielić razem z cebulą,dodać jajko,sól,pieprz,bułkę tartą ,kaszkę manny,wyrobić farsz.
Formować pulpety,wrzucać na gotowaną wodę,lekko posoloną ,dodać listek,laurowy ziele i gotować na malutkim ogniu około 10 min.
Po tym czasie,wyjąć pulpeciki na talerz i wystudzić.
(Wodę wylać ,niektórzy na ugotowanym wywarze robią galaretę,u nas nie robimy,bo galareta później) jest biała i mętna)
Wystudzone pulpety ułożyć w szklane naczynie,posypać groszkiem,
dekorować jak na zdjęciu lub wg własnego pomysłu.
Żelatynę zalać przegotowaną zimna wodą, wymieszać,odstawić do  spęcznienia.
Do gotującej wody dodać,kostkę warzywną,listek ,żelatynę zagotować,przecedzić przez gęste siteczko,dodać cukier,sok z cytryny,doprawić wg własnego smaku,odstawić aż lekko się zetnie.
Gęstniejącą galaretą,zalać rybę i odstawić do stężenia.
Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
55

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
110

jasminaa

Ilosc dodanych przepisow:
75

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2930

Haniaaa

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
13

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
52

medon

Ilosc dodanych przepisow:
168