Przepisy kulinarne
Środa, 26 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44350
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Ryby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Smazony Rekin

Smazony Rekin Ewa
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 godzin
Czas smażenia: 20 minut
Kaloryczność: 300 kcal
Ilość porcji: 2

Składniki

  • - 4 male porcje miesa z rekina
  • - sok z calej cytryny
  • - 4 lyzki oliwy z oliwek
  • - pokruszony listek laurowy
  • - sol morska
  • - pieprz bialy
  • - oliwa z oliwek do smazenia
  • Panierka;
  • - 2 zoltka
  • - szklanka maki pszennej.

Smaczny i zdrowy posilek

Etapy przygotowania

Przygotowujemy marynate do ryby:
Do 4 lyzek oliwy z oliwek,wyciskamy sok z calej cytryny,kruszymy lisc laurowy,dodajemy 2 szczypty soli morskiej i szczypte bialego pieprzu,dokladnie wszystko mieszamy i polewamy ta marynata rybe,nastepnie wstawiamy do lodowki na 2 godziny.
Po uplywie 2 godzin,wyjmujemy zamarynowane kawalki rekina,oczyszczamy z resztek marynaty i odkladamy.
Przygotowujemy panierke do ryby:
Zoltka rozbeltujemy widelcem na talerzu,na drugi wysypujemy make.Rybe najpierw obtaczamy w mace,potem w jajku i znowu w mace i smazymy mniej wiecej 15-20 minut na srednim ogniu.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
24.3.2011

Ciezko jest wytlumaczyc,jakiego smaku jest mieso z rekina....smakuje jak ryba ale ma dosc specyficzny smak.Wazne jest zeby ta rybe dobrze zamarynowac i przyprawic.Moj maz za nia przepada..ja natomiast pozostaje za zwyklym pstragiem.Pozdrawiam

 
23.3.2011

Bolku, mięso z rekina ?Jakie ono jest w smaku ?

 
19.3.2011

Pani Pyzo ja mieszkam w Australii i tutaj nie ma problemu z zakupem takiej ryby.Ale proponuje popytac sie w duzych supermarketach przy stoiskach rybnych.Pozdrawiam





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
5

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
5

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
18

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
11

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
56

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2959