Przepisy kulinarne
Środa, 17 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44178
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Ryby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Śledzie marynowane domowe

Śledzie marynowane domowe teresa-kr
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 dni
Ilość porcji: 10

Składniki

  • 1 kg śledzi świeżych
  • 3 szklanki wody
  • 1 szklanka octu
  • 1 łyżka soli
  • 3 łyżki cukru
  • 4 ziela angielskie, 3 lis
  • 2 listki laurowe

Pyszne śledzie marynowane przygotowane samodzielnie,

Etapy przygotowania

Z wody i octu ugotować zalewę, dodać sól, cukier, i przyprawy .Śedzie oczyścić i wymyć .Zalewę ostudzić . Do zimnej dodać śledzie  .Odstawić w zimne miejsce na 3 dni .Z marynowanych można zrobić rolmopsy tradycyjne z cebulką i ogórkiem kiszonym lub pokroić w kawałki posypać posiekaną cebulą i zalać olejem . Dobre są tez z konfiturą żurawinową lub żurawiną suszoną namoczona wcześniej w czerwonym winie. Można je tez  podać z kwaśną śmietaną wymieszaną z cebulą ,jabłkiem i ogórkiem .Do tego  wyśmienite będą pieczone ziemniaczki lub kartofle w mundurkach.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
29.10.2011

Kaziku ,masz rację można podac kilka przepisów .Ja chciałam podać w jednym kilka wersji . Co do octu , to do marynowania śledzi chyba powiniem byc jednak ocet spirytusowy. Tak myślę. Pozdrawiam :)

 
01.3.2011

Jako smakosz śledzi daję "5". Co do wersji podanych w jednym przepisie, wolałbym osobne przepisy. No i zamiast octu sprytusowego lepszy jest jabłkowy lub winny (wg mnie), jako zdrowsze i smakowo lepsze są.Pozdrawiam i witam jednocześnie.





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
206

patiszoneczek

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53

Ilosc dodanych przepisow:
404