Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 22 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44187
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Ryby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Łosoś z warzywami 2

Łosoś z warzywami 2 evita0007
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 2

Składniki

  • 280g łososia świeżego
  • 1 średnia cukinia
  • 6 kapeluszy boczniaków
  • 1 papryczka chili (u mnie żółta)
  • 1 czerwona cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 2 garście fasolki szparagowej żółtej (u mnie mrożona)
  • 2 płaskie łyżeczki musztardy rosyjskiej ostrej
  • sok z połowy mandarynki
  • olej kujawski ( u mnie z czosnkiem)
  • 1/4 szklanki wody przegotowanej
  • 2 łyżeczki drobno posiekanego cienkiego szczypiorku
  • kiełki rzodkiewki do dekoracji
  • sos sojowy ciemny,pieprz świeżo mielony,sól morska wg.uznania

Szybko,smacznie,zdrowo i kolorowo.Polecam :-)

Etapy przygotowania

Fasolke gotujemy w osolonej wodzie do miękkości,odcedzamy na durszlaku i przelewamy ją zimna wodą-odstawiamy.

Umyte,osuszone warzywa i grzyby kroimy w paski.Cebulę w krążki a papryczkę chili drobno siekamy.
Na głębszej patelni rozgrzewamy olej około 4 łyżki i wrzucamy wszystkie warzywa oraz grzyby.Solimy,pieprzymy i dodajemy sos sojowy wg.uznania,dodajemy 1/4 szklanki przegotowanej wody,mieszamy i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw,od czasu do czasu przemieszając.
Jak warzywa sie duszą robimy rybę. Ściagamy ostrym nożem skórę,myjemy i osuszamy ją papierowym ręcznikiem,dzielimy na dwie części.Następnie wkładamy ją do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.Po wierzchu smarujemy musztardą,posypujemy solą,pieprzem i drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kropimy ją sokiem z mandarynki,przykrywamy naczynie folią aluminiową lub pokrywą.Tak samo robimy z drugą porcją łososia.Rozgrzewamy piekarnik do 180*C  i wkładamy łososia na 20 minut i gotowe.
Wykładamy na talerz porcję warzyw i fasolkę na wierzch układamy rybę,posypujemy kiełkami i podajemy np.z ryżem :)
Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
116

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
207

chef7

Ilosc dodanych przepisow:
3

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
56

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2935

Ilosc dodanych przepisow:
404