Przetwory
Ogórki curry
Dodane przez:
Czas przygotowania: 5 godzin
Ilość porcji: 5
Składniki
- 2,5 kg małych ogórków
- 3 cebule
- 2 łyżki soli
- 2,5 szklanki octu
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżki pieprzu mielonego
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 2 łyżki curry
- 2 łyżki białej gorczycy
- 2 łyżki suszonego i posiekanego koperku
Przepis dostałam od koleżanki. Ogórki zawsze znikają w ekspresowym tempie :)
Etapy przygotowania
1. Ogórki umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w piórka lub kostkę. Włożyć do miski, zasolić i odstawić na 3 godziny.
2. Przygotować zalewę z octu, cukru, pieprzu, papryki, curry, gorczycy i koperku. Zalać ogórki i pozostawić na 1 godzinę.
3. Ogórki wkładać ciasno do słoików, zalać zalewą i pasteryzować 7 minut.
Ogórki nabierają pełnego smaku po tygodniu.
Komentarze
mmm wyglądają smakowicie
Te ogórki muszą być genialne ! Wędruję do moich ulubionych przepsiów ! Będę próbować :)