Przepisy kulinarne
Środa, 30 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44009
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Przekąski

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Bakłażany z kurczakiem

Bakłażany z kurczakiem Free Lance/ Free
Dodane przez:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Kaloryczność: 235 kcal
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 4 bakłażany
  • cukinia
  • 2 szalotki
  • ząbek czosnku
  • 40 dag piersi kurczaka
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Pyszny zapiekany bakłażan z kurczakiem.

Etapy przygotowania

■ Bakłażany umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć mniej więcej połowę miąższu i drobno go pokroić.

■ Cukinię umyć, odciąć końcówki. Pokroić w małą kostkę. Szalotki i czosnek obrać, drobno posiekać.

■ Mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Smażyć ok. 2 min
połówki bakłażana, przekręcając kilka razy. Zdjąć z patelni, osączyć z nadmiaru
tłuszczu.

■ Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Zeszklić szalotkę i czosnek, nie rumienić. Dodać pokrojoną cukinię i mięso kurczaka. Smażyć ok. 5 min, mieszając.

■ Połówki bakłażana napełnić farszem z cukinii i kurczaka. Przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego pozostałą oliwą. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec godzinę w temp. 180°C. Podawać z ryżem na sypko albo z bagietką.

Spróbuj z serem
Potrawa zyska nowy charakter, jeśli bakłażany dodatkowo posypiesz tartym serem. Najlepszy w tym wypadku będzie twardy ostry ser, także kozi.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2896

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
221

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
33

Radek pl

Ilosc dodanych przepisow:
1

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
6

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
70

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194

Trippin

Ilosc dodanych przepisow:
55