Obiady

Tarta z krewetkami i białymi szparagami

Dodane przez:

Vanek1

Czas przygotowania: 60 minut

Czas pieczenia: 35 minut

Ilość porcji: 3

Składniki

Składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego 250g,
obrane i rozmrożone krewetki 150g,
białe szparagi (ze słoika) 200g,
200ml mleka,
4 łyżki stołowe mąki pszennej,
1 łyżeczka startej gałki muszkatałowej,
1 średnia cebula,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka sproszkowanej czerwonej papryki,
pół łyżeczki ostrej papryki,
100g startego zółtego sera,
sól i pieprz do smaku,
starta gałka muszkatałowa i czerwona papryka do posypania z wierzchu,
oliwa do smażenia.

Tarta z ciasta francuskiego z krewetkami i szparagami.

Etapy przygotowania

1) Rozwijamy arkusz ciasta francuskiego,
2) Wkładamy ciasto do formy.Nakłuwamy powierzchnię widelcem.
3) Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek,
4) Dodajemy przyprawy i pokrojone białe szparagi,
5) Dodajemy krewetki,
6) Dodajemy mleko wymieszane z mąką i startą gałką muszkatałową,
7) Smażymy do momentu otrzymania gęstej masy,
8) Wylewamy całość do formy wyłożonej ciastem,
9) Posypujemy startym serem, startą gałką muszkatałową i czerwoną papryką,
10) Pieczemy tartę w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni, przez około 30-35 minut.