Obiady

Szybki kurczak po diabelsku

Dodane przez:

[Anullka]

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 4

Składniki

1 duża pierś z kurczaka(około40 dkg)
1 duża cebula
4 pieczarki
1 pomidor bez skórki
1 szklana wywaru warzywnego
1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego 30%
sól
pieprz cytrynowy
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka ostrej papryki
kilka kropel tabasco(dałam 3krople,ale można więcej)
posiekana narka pietruszki
3 liście sałaty lodowej
szklanka =250 ml

Kurczak jest pikantny,ale smakuje wyśmienicie.

Etapy przygotowania

Szybki kurczak po diabelsku

Piersi z kurczaka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,drobno pokroić.
Pieczarki i cebulę obrać,też drobno pokroić.
Rozgrzać olej na patelni,włożyć kurczaka i obsmażyć,dodać cebulę oraz pieczarki,smażyć na małym ogniu jeszcze 10 min aż wszystko będzie gęste.
Podlać wywarem,dodać koncentrat,posiekany czosnek,sól,pieprz tabasco,pokrojonego w kosteczkę pomidora(skórkę pomidora sparzyć wrzątkiem)dusić razem 7 min.
Mąkę rozrobić z odrobiną zimnej wody,zaprawić i moment zagotować ,aż zgęstnieje,posypać posiekaną natką pietruszki.
Podawać na liściach sałaty lodowej z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego.

Zobacz inne przepisy dodane przez [ Anullka ]

Poleć znajomemu | Drukuj | wróć

kurczak ostre przyprawy, natka, obiad

[Anja]

15.2.2010

Witaj Anullko. Zrobilam tego twojego kurczaka po diabelsku, ale oczywiscie jak to u mnie zwykle bywa: zaczelam eksperymentowac po swojemu i oczywiscie za twoja zgoda, chcialabym dodac ten przepis. Jest troszke zmieniony. Wyszedl pyszny alla gulasz z kurczaka. Ale predzej go nie dodam gdy nie wyrazisz na to zgody, bo nie chcialabym aby potem ktos pisal ze kopiuje przepisy.
Pozdrawiam serdecznie.

[Anja]

12.2.2010

Ok. Napewno napisze jak wyszlo ;)

[Anullka]

12.2.2010

Anju,nigdy nie dawałam z puszki pieczarek,ale możesz spróbować:)

Zobacz wszystkie komentarze