Obiady
Smażony Makaron z Jajkiem i Parmezanem
Dodane przez:
Czas przygotowania: 50 minut
Składniki
- 300 g Makaronu spaghetti
- 300 g Kiełbasy ( pokrojonej w paski )
- 2 Łyżeczki masła
- 4 Łyżki oliwy
- 3 Jajka
- ½ Średniej cebuli
- 5 Ząbków czosnku ( posiekanych )
- Tarty parmezan
- Bazylia
- Rozmaryn
- Chilli sos ostry ( hau sanh )
- Sos sojowy
- 1 Pęczek natki pietruszki
- Przyprawy: Sól / Pieprz / Chili ( proszek )
Smażony makaron z jajkiem i kiełbasą - pikantny pomysł na szybki obiad lub kolację.
Etapy przygotowania
► Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
► Na patelni rozgrzać masło, wrzucić drobno pokrojoną cebulę i czosnek, gdy się zarumieni dodać w paski pokrojoną kiełbasę, przyprawić solą, pieprzem, bazylią, rozmarynem, chili i jeszcze przez chwilę smażyć, teraz dodać makaron, olej, wymieszać i smażyć aż makaron nabierze złotego koloru.
► Jajka rozbić, widelcem roztrzepać, posolić, domieszać posiekaną natkę pietruszki, wlać do makaronu i w trakcie smażenia mieszać aż jajka się zetną / doprawić sosem chilli i sosem sojowym /
► Na koniec posypać tartym parmezanem / jak kto lubi /.
Komentarze