Obiady
Przepis na domowe kartacze
Składniki
- ziemniaki surowe i gotowane , surowe mięso , 2 jajka,sól, szklankę mąki pszennej ,1/12 mąki ziemniaczanej, odrobinę pieprzu ziołowego
Najlepsze na Świecie
Etapy przygotowania
Wstawic na gaz najwiekszy garnek jaki jest dostepny w domu z osolona woda.Starte ziemniaki odcisnac bardzo mocno przez pieluche tetrowa, lub gaze, zachowujac do garnka/miski sok . Farsz- surowe mięso przyprawic jak na kotlety mielone .5 kg ziemniaków przetrzeć na tarce . Dodać 1/3 ziemniaków gotowanych,2 jajka,sól, szklankę mąki pszennej ,1/12 mąki ziemniaczanej odrobinę pieprzu ziołowego dobrze wszystko wymieszac (masa jest lekko lepiaca) a nastepnie tworzyc na dloni placek, nalozyc miesa i dokladnie zlepic. Miesa nie moze byc zbyt duzo gdyz kartacze podczas gotowania popekaja. Przed wrzuceniem do wrzatku kartacze mozna wygladzic lekko zwilzonymi dlonmi. Robić kartacze do środka wkładając mięso. Wrzucać do osolonego wrzątku. Gotować na wolnym ogniu 30 min .
Smacznego !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Komentarze
faktycznie [IB] [url]http://www.zajazdmorena.pl/?page=kulinaria[/url] A i przepis chyba, w takim razie, tylko z "domysłu" Autora powstał ... Jak mawiają [I]starsi ludzie[/I] " ... słyszał ze dzwonią tylko nie wiedział w którym kościele". Chyba nie znajdzie tego czego szuka.;)
faktycznie [IB] http://www.zajazdmorena.pl/?page=kulinaria
Szkoda, że zdjęcie jest ze strony Zajazdu Morena :(