Przepisy kulinarne
Piątek, 22 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44052
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Pieczony udziec z indyka wg Aleex

Pieczony udziec z indyka wg Aleex Aleex
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 godzin
Czas pieczenia: 2 godzin
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 1,2 kg udźca z indyka
  • przyprawy: wegeta, przyprawa do pieczonego kurczaka Kotanyi, słodka papryka w proszku, czosnek granulowany
  • 1/2 kostki mięsnej Winiary
  • 1 szkl wody

Udziec znakomicie smakuje na gorąco i na zimno. Tak przyrządzony jest soczysty i mięciutki.

Etapy przygotowania

1. Mięso opłukać, natrzeć obficie przyprawami i włożyć do lodówki na 3-4 godziny (można zostawić je całą noc).

2. Udziec włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać wodę, ale ostrożnie, aby nie spłukać przypraw. Wkruszyć kostkę mięsną.

3. Naczynie przykryć, wstawić do piekarnika. Piec w temp. 190 - 200 stopni przez godzinę. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec kolejną godzinę odkryte mięso, polewając je dość często powstałym sosem.

4. Po upieczeniu serwować gorące.

5. Udziec znakomicie smakuje również na zimno. Tak przyrządzony jest soczysty i mięciutki.

6. Jeżeli mięso jest przeznaczone na obiad, proponuję zagęścić powstały sos odrobiną mąki ziemniaczanej i polać nim plastry mięsa.

W ten sposób przygotowane mięso jest pyszne i nie zawiera zbędnych kalorii pod postacią dodawanego tłuszczu. Po zdjęciu skóry mogą je jeść nawet osoby na diecie.

Smacznego.  


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
15.4.2012

Robiłam go dwukrotnie. Wszystkim "wybredniakom" smakował, mimo że nie udało mi się go marynować dłużej niż 24 godziny . Uważam, że najsmaczniejszy jest na drugi dzień po upieczeniu.Pycha. Polecam

 
15.8.2009

Pychotka, uwielbiam mięso indycze.

 
15.8.2009

i smakuje rewelacyjnie.Polecam





REKLAMA

Sonda

Ilosc dodanych przepisow:
403

Le Parle Na O

Ilosc dodanych przepisow:
2

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
202

Renia_Kawa

Ilosc dodanych przepisow:
96

karita

Ilosc dodanych przepisow:
111

KuchniaDoroty

Ilosc dodanych przepisow:
1

medon

Ilosc dodanych przepisow:
167

lena33

Ilosc dodanych przepisow:
36