Przepisy kulinarne
Czwartek, 18 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44178
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Pieczone Udka z Kaczki

Pieczone Udka z Kaczki
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut

Składniki

  • 3 Udka z kaczki
  • Tłuszcz do smażenia ( masło pół na pół z margaryną )
  • 200 ml. Czerwonego wytrawnego wina
  • Bylica pospolita ( beifuß )
  • Estragon
  • Słodka papryka
  • Przyprawy: Sól / Pieprz

Uwielbiam kaczkę pieczoną w całości ale jej udka jeszcze bardziej.

Etapy przygotowania

► Udka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć solą, posypać bylicą, estragonem i słodką papryką / odstawić na kilka godzin do lodówki /.

► W garnku na mocno rozgrzanym tłuszczu ułożyć udka z kaczki i obsmażyć je ze wszystkich stron podlewając wodą, później dodać wytrawne wino czerwone. Mięso dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, od czasu do czasu obracając, aż będzie miękkie a skórka z rumienieje.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
115

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
206

patiszoneczek

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
53

Ilosc dodanych przepisow:
404