Przepisy kulinarne
Wtorek, 2 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44158
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Naleśniki gryczane zapiekane z pomidorami

Naleśniki gryczane zapiekane z pomidorami A. Rogalski
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Kaloryczność: 340 kcal
Ilość porcji: 4

Składniki

  • CIASTO:
  • 20 dag mąki gryczanej
  • 10 dag mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • sól
  • olej do smażenia
  • FARSZ:
  • 3–4 mięsiste czerwone papryki
  • 2–3 cebule
  • 5–6 pomidorów
  • po 4–5 łyżek zielonych i czarnych oliwek bez pestek
  • 20 dag wędzonego sera żółtego
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • pół szklanki pikantnego keczupu
  • 2–3 łyżki posiekanego szczypioru (do dekoracji)

Pyszne naleśniki z mąki gryczanej zapiekane z pomidorami

Etapy przygotowania

Ciasto : mąki, jajka, mleko zmiksować. Doprawić solą. Na koniec wlać ostudzone roztopione masło, wymieszać. Odstawić pod przykryciem na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Przed smażeniem zamieszać. Jeżeli będzie za gęste, wlać trochę wody.
Rozgrzaną patelnię posmarować olejem i usmażyć naleśniki z obu stron na rumiano.

Farsz : warzywa umyć i osuszyć. Paprykę opiec w piekarniku, aż miejscami skórka będzie brązowa. Strąki papryki ostudzić obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w szerokie paski. Cebulę obrać, pokroić w talarki, przelać wrzątkiem na sicie,
osączyć. Pomidory, oliwki oraz żółty ser pokroić w plasterki. Doprawić ziołami prowansalskimi.

■ Na połowie każdego naleśnika układać składniki farszu (zostawić część pomidorów i sera do dekoracji), przykryć wolną połową placka, złożyć jeszcze na pół. Naleśniki ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze. Na wierzchu dekorować pozostałymi plasterkami pomidorów i sera. Polać keczupem. Zapiekać w temp. 180˚C 20 minut.
Posypać szczypiorem.

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
55

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
110

jasminaa

Ilosc dodanych przepisow:
75

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2930

Haniaaa

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
13

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
52

medon

Ilosc dodanych przepisow:
168