Przepisy kulinarne
Sobota, 28 Marca 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44635
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Przepisy na wielkanoc

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Naleśniki gryczane zapiekane z pomidorami

Naleśniki gryczane zapiekane z pomidorami A. Rogalski
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Kaloryczność: 340 kcal
Ilość porcji: 4

Składniki

  • CIASTO:
  • 20 dag mąki gryczanej
  • 10 dag mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • sól
  • olej do smażenia
  • FARSZ:
  • 3–4 mięsiste czerwone papryki
  • 2–3 cebule
  • 5–6 pomidorów
  • po 4–5 łyżek zielonych i czarnych oliwek bez pestek
  • 20 dag wędzonego sera żółtego
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • pół szklanki pikantnego keczupu
  • 2–3 łyżki posiekanego szczypioru (do dekoracji)

Pyszne naleśniki z mąki gryczanej zapiekane z pomidorami

Etapy przygotowania

Ciasto : mąki, jajka, mleko zmiksować. Doprawić solą. Na koniec wlać ostudzone roztopione masło, wymieszać. Odstawić pod przykryciem na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Przed smażeniem zamieszać. Jeżeli będzie za gęste, wlać trochę wody.
Rozgrzaną patelnię posmarować olejem i usmażyć naleśniki z obu stron na rumiano.

Farsz : warzywa umyć i osuszyć. Paprykę opiec w piekarniku, aż miejscami skórka będzie brązowa. Strąki papryki ostudzić obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w szerokie paski. Cebulę obrać, pokroić w talarki, przelać wrzątkiem na sicie,
osączyć. Pomidory, oliwki oraz żółty ser pokroić w plasterki. Doprawić ziołami prowansalskimi.

■ Na połowie każdego naleśnika układać składniki farszu (zostawić część pomidorów i sera do dekoracji), przykryć wolną połową placka, złożyć jeszcze na pół. Naleśniki ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze. Na wierzchu dekorować pozostałymi plasterkami pomidorów i sera. Polać keczupem. Zapiekać w temp. 180˚C 20 minut.
Posypać szczypiorem.

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Przepisy na wielkanoc

Sonda

shutterstock.com
samsos

Ilosc dodanych przepisow:
22

Vanek1

Ilosc dodanych przepisow:
113

michałbernaci

Ilosc dodanych przepisow:
1