Obiady
Kotlety z oscypkiem
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas smażenia: 10 minut
Ilość porcji: 10
Składniki
- 20 dag kaszy jęczmiennej
- 2 garści orzechów włoskich
- duży pęczek szczypiorku
- 1 duże jajko
- 2 płaskie łyżki mąki
- sól,pieprz,zioła(u mnie majeranek i natka pietruszki),
- papryka ostra,słodka
- bułka tarta
- oscypek(u mnie ser kozi,ale nada się też mozzarella,a nawet zwykły żółty ser)
Przepis od bardzo dobrej znajomej, ona ma takie perełki
Etapy przygotowania
Kaszę ugotować,ostudzić,zmielić razem z orzechami.Ja zrobiłam to w robocie,a nie w maszynce do mięsa.Całość wymieszać ze szczypiorkiem,jajkiem,mąką, przyprawami i taką ilością bułki tartej,aby uzyskać masę dającą się formować.Z masy robić palcuszki,wkładać po kawałku sera i sklejać.Obtaczać w bułce tartej.Smażyć na oleju na złoty kolor.
Komentarze